一斤鹹鴨蛋放多少鹽
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1.5兩鹽左右。醃製鹹鴨蛋的食用鹽不宜過多,以免鹹鴨蛋過鹹,吃起來影響口感。鹹鴨蛋古稱鹹杬子,又名青蛋、醃鴨蛋等,製作的材料包括新鮮鴨蛋、食用鹽。醃製好的鹹鴨蛋需要裝入食品袋貨容器中密封好,放入陰涼的地方存放十天左右,放入水中煮熟後即可食用。
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1.5兩鹽左右。醃製鹹鴨蛋的食用鹽不宜過多,以免鹹鴨蛋過鹹,吃起來影響口感。鹹鴨蛋古稱鹹杬子,又名青蛋、醃鴨蛋等,製作的材料包括新鮮鴨蛋、食用鹽。醃製好的鹹鴨蛋需要裝入食品袋貨容器中密封好,放入陰涼的地方存放十天左右,放入水中煮熟後即可食用。