當前位置:味味甜 >

問答 >專業問答 >

傳統鹹鴨蛋的醃製放多少鹽

傳統鹹鴨蛋的醃製放多少鹽

醃製一斤鴨蛋放三兩鹽。在購買鴨蛋時要注意:

1、看顏色,品質好的鴨蛋的外殼是有點偏青色,而且有色澤的。

2、看個頭,儘量購買個頭大的鴨蛋,這樣的鴨蛋質量好一些。

3、摸一下外殼,好的鴨蛋外殼應該是光滑的、沒有坑坑窪窪的。

4、搖一下鴨蛋,聽有沒有聲音,有聲音的則是不新鮮的。

傳統鹹鴨蛋的醃製放多少鹽
標籤: 鹹鴨蛋 醃製
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/3r9k2.html
專題