銀耳多久熟

一個小時左右。日常食用的幹銀耳居多，幹銀耳應先用熱水泡發，泡發後將銀耳撕碎或切碎，這樣也會熟的更快。銀耳普通鍋煮一個小時左右就可以熟了，可以熬製時間久一點，將銀耳熬成膠狀，口感更佳。銀耳可以和雪梨、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等一起煮。