煮牛肉幾分鐘
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兩小時。牛肉的肉質纖維較為粗硬,煮的時間太短,牛肉不僅會夾生,還會因為纖維沒有軟化而使得肉質堅硬、難以下嚥,因此需要煮牛肉最好煮制兩個小時以上,以保證牛肉能夠煮熟煮爛。要想縮短煮牛肉的時間,有條件的情況下可以選用電飯煲或高壓鍋煮牛肉,這些廚具煮牛肉的效率較普通的煮鍋更高。
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兩小時。牛肉的肉質纖維較為粗硬,煮的時間太短,牛肉不僅會夾生,還會因為纖維沒有軟化而使得肉質堅硬、難以下嚥,因此需要煮牛肉最好煮制兩個小時以上,以保證牛肉能夠煮熟煮爛。要想縮短煮牛肉的時間,有條件的情況下可以選用電飯煲或高壓鍋煮牛肉,這些廚具煮牛肉的效率較普通的煮鍋更高。