煮白水肉丸要幾分鐘

10分鐘。根據肉丸大小不同，需要時長不同。水開以後煮十分鐘，肉丸即可成熟，在湯中加入調料調味。製作肉丸時要加入雞蛋，其中放雞蛋的時間也很講究，要在所有材料放入後加雞蛋液，這樣的肉丸軟嫩多汁，保存了肉丸中的水分，鎖住鹽分，十分美味。