沙拉醬是什麼

沙拉醬指的是起源於一個位於地中海區域的米諾卡島的一種醬汁，它主要是使用雞蛋黃以及食用油製作而成的，沙拉醬外觀呈乳白色或者淺黃色，醬體粘稠、滑膩，味道微酸，生活中，經常可以看到人們用它來調味，最常用到沙拉醬的菜餚就是我們常説的蔬菜沙拉了，一些新鮮蔬菜拌上可口的沙拉醬製成的蔬菜沙拉好吃而不膩，十分受廣大年輕人的喜愛。沙拉醬的種類也是有非常的多，如和風沙拉醬、千島沙拉醬、凱薩沙拉醬以及油醋醬等等。