燉肉能放肉桂嗎

可以。肉桂其實是一種樹木的樹皮，它自帶獨特的香味可以放入燉肉中增加肉質的香味去除腥味，但放入的量不可過多，否則反而會影響燉肉的食用口感。肉桂除了可以燉肉使用，也可以將其放入高湯中使用，還可以將其浸泡成茶水後飲用等等。