烤魷魚洗不洗

洗。魷魚在烤之前，需要清洗乾淨，晾乾表面水分再烤。烤魷魚時，需兩面翻烤，這樣可以使魷魚受熱更加均勻。魷魚在烤之前，也可以添加蒜末、薑末、料酒、叉燒醬、蠔油，攪拌均勻醃2-3個小時，可以使魷魚更加入味。喜歡吃辣口烤魷魚，可以添加適量的辣椒醬。