腸粉怎麼蒸
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蒸盤內倒入米漿後上鍋蒸五分鐘左右。腸粉的主要原料是由大米磨成的米漿,這種米漿遇熱極其容易凝固,因此蒸腸粉時只需將米漿倒入蒸盤後上鍋蒸制五分鐘即可出鍋。另外,蒸制腸粉前最好先將蒸鍋內的水大火燒開以便於鍋中上汽,這樣蒸制時可於使腸粉受熱更加均勻。
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腸粉
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蒸盤內倒入米漿後上鍋蒸五分鐘左右。腸粉的主要原料是由大米磨成的米漿,這種米漿遇熱極其容易凝固,因此蒸腸粉時只需將米漿倒入蒸盤後上鍋蒸制五分鐘即可出鍋。另外,蒸制腸粉前最好先將蒸鍋內的水大火燒開以便於鍋中上汽,這樣蒸制時可於使腸粉受熱更加均勻。