東坡餅是什麼餅

千層餅、空心餅。東坡餅是紀念東坡而得名，歷史悠久，是湖北地區漢族的傳統美食之一，色澤金黃、吃起來酥脆可口。湖北小吃除了東坡餅還有鮮美油潤的熱乾麪、皮薄爽口的三鮮豆皮、風味獨特的四季美湯包等。