餛飩皮可以冷凍嗎
- 專業問答
- 關注:1.34W次
可以。但放入冷凍室的餛飩皮其口感以及其他各方面都會受到影響。冷凍後的餛飩皮放入室温下時,其麪皮會因為受熱影響發生液化反應導致麪皮粘黏在一起的可能,冷凍後的麪皮比較硬,簡單的磕碰都會使其發生破碎等情況,需要待其變軟一些輕輕分離煮。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/pdznv.html
可以。但放入冷凍室的餛飩皮其口感以及其他各方面都會受到影響。冷凍後的餛飩皮放入室温下時,其麪皮會因為受熱影響發生液化反應導致麪皮粘黏在一起的可能,冷凍後的麪皮比較硬,簡單的磕碰都會使其發生破碎等情況,需要待其變軟一些輕輕分離煮。