鴨肉燉什麼湯

冬瓜鴨肉湯、筍乾鴨肉湯、蓮藕鴨肉湯、蘿蔔乾鴨肉湯、海帶絲湯等。鴨子燉湯是鴨子常見的吃法，製作的時候可以根據自己的喜好酌情添加配菜。鴨子製作鴨湯之前需要將鴨子提前進行焯水處理，這樣既能去除腥味，也能縮短烹飪的時間。煮鴨湯的過程中可以添加適量的生薑片和料酒，可以起到去腥的效果。