一斤蝦能剝多少蝦仁

5-6兩蝦仁。在剝蝦仁前蝦要用食用鹽水浸泡清洗，這樣能把蝦清洗的比較乾淨，洗不到的地方還要用刷子刷洗。剝蝦仁的時候先把蝦頭去除，左手捏住蝦身右手捏住蝦尾輕輕的一扯，蝦仁就剝好了，蝦仁肉質鮮嫩，吃着味道非常的鮮美。剝好的蝦仁在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存。