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關於白菜炸醬麪怎麼做的餐飲百科

白菜炸醬麪怎麼做-白菜炸醬麪的做法
  • 白菜炸醬麪怎麼做-白菜炸醬麪的做法

  • “這款炸醬麪是熱湯麪的改良,值得一試。”食材明細主料掛麪(200克)白菜(100克)輔料肉醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炸醬麪的做法步驟1、主輔料:掛麪、肉醬、白菜2、鍋燒開水,放入掛麪。3、放入白菜,煮制熟透。4、盛入碗中。5、加適量肉醬,拌勻即可。...
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炸醬麪的做法 正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(2根)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)生薑(適量)配料黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜,用料酒,雞精,食鹽醃製30分鐘。2、木耳,香菇切成沫3、黃瓜切絲,用熱水焯至變翠綠即可。(不...
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蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法
  • 蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法

  • “適合孩子的炸醬麪,孩子很喜歡,不會太鹹。”食材明細主料麪條(200g)甜麪醬(2勺)圓生菜(半顆)肉餡(50g)輔料醋(1勺)葱(1段)姜(1片)澱粉(2匙)料酒(1勺)食用油(20ml)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜炸醬麪的做法步驟1、準備食材:肉餡用料酒、澱粉醃一下,生菜切碎,葱姜切末。2、鍋中放底油,爆香...
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炸菜醬絲面怎麼做-炸菜醬絲面的做法
  • 炸菜醬絲面怎麼做-炸菜醬絲面的做法

  • “一提起榨菜,大家不但聽説過,還吃過,無論,大人,孩子,出差還是旅遊,榨菜是大家必備的小菜之一,它不僅有各種口味,還非常清脆,爽口,並且可以解酒,消食,減肥,健脾,和胃等功效。再配上有醬香味的甜麪醬和黃豆醬,更是醬香味四溢,今天,我做的榨菜醬絲面,除了有醬香的味道,更有榨菜的清脆,爽口,還...
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炸醬麪的做法 【夏日小涼菜】DIY簡單的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 【夏日小涼菜】DIY簡單的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料青瓜片(3片)蒜粒(1湯匙)豆豉(1湯匙)五花肉(100克)意大利麪(80克)輔料排骨醬(2湯匙)醬油(2湯匙)腐乳(1小塊)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、湯鍋里加入適量的水燒開後放入意大利麪,煮12分鐘左右。2、五花肉洗乾淨,切成薄片後再切成肉丁。3、炒鍋燒熱,加入油...
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炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)甜麪醬(1袋)輔料味噌醬(1勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)心裏美蘿蔔(適量)黃瓜(3根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)黃豆(適量)芹菜(適量)蒜(3瓣)小葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與葱花。3、豬肉,肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜,心裏美...
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雞蛋炸醬菠菜面怎麼做-雞蛋炸醬菠菜面的做法
  • 雞蛋炸醬菠菜面怎麼做-雞蛋炸醬菠菜面的做法

  • “總聽鄰居説他家吃雞蛋炸醬麪,我長這麼大居然沒吃過,因為我愛吃肉嘿嘿!五花肉做的炸醬麪是我的最愛,所以從來沒做過雞蛋炸醬,聽鄰居老説聽的我也很好奇,雞蛋炸醬麪到底啥味兒呀?我也試試看吧!於是乎有了今天的雞蛋炸醬麪哈!打聽了做法,感覺跟肉的炸醬做法差不多,有點區別就是雞蛋要...
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素炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】素炸醬麪 素炸醬麪怎麼做
  • 素炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】素炸醬麪 素炸醬麪怎麼做

  • “吃了幾天肉肉做的炸醬麪,今天來個素炸醬麪。我以前不怎麼喜歡吃麪,記得小時候爸爸為我下面條,我就撅着嘴很不情願吃,同意吃下一碗麪就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麪活動,我越來越喜歡吃麪了,百吃不厭啊。”食材明細主料藕(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉...
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炸醬麪的做法 二伏炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 二伏炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “伏天,一年中即熱又潮濕的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家説的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子、麪條、烙餅、雞蛋都是美味,老北京流行...
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雞蛋菠菜炸醬麪怎麼做-雞蛋菠菜炸醬麪的做法
  • 雞蛋菠菜炸醬麪怎麼做-雞蛋菠菜炸醬麪的做法

  • “作為土生土長的廣東女孩,我對北方面食十分鐘情,同時,也想通過自己親手做面,吃得營更養健康。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(一個)青辣椒(半個)蕃茄(半個)茄子(半條)豬瘦肉(50克)香菜(2棵)配料花生油(10克)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:老北京炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:老北京炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “説起炸醬麪,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麪條(適量)五花肉(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)葱(適量)心裏美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)葱絲(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)蒜末(適量)食用油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)清水(適量)醬香...
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菠菜香菇炸醬麪怎麼做-菠菜香菇炸醬麪的做法
  • 菠菜香菇炸醬麪怎麼做-菠菜香菇炸醬麪的做法

  • “家庭製作炸醬麪比較隨意,不管什麼醬,有肉有醬就可以,不要拘泥於學來的配方、比例,靈活運用,適合自己的才是最好的。”食材明細主料麪粉(400g)輔料菠菜(適量)黃瓜(適量)炸醬配方五花肉(200g)幹香菇(10個)葱薑蒜(適量)白糖(2勺)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜香菇炸醬麪的做...
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炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黃醬(適量)味精(適量)鹽(適量)粉(適量)花椒大料粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽,味精,花椒大料粉,料酒,生抽,澱粉醃製半小時左右。3、鍋裏放油放入肉...
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莧菜汁炸醬麪怎麼做-莧菜汁炸醬麪的做法
  • 莧菜汁炸醬麪怎麼做-莧菜汁炸醬麪的做法

  • “老公愛吃各種口味的麪條,只要有時間,我們倆就會用麪條機多做一些,分裝後冰凍起來。這次用是莧菜汁和的麪糰,粉粉的麪條,色彩非常迷人。”食材明細主料麪粉(適量)莧菜(適量)輔料雞蛋(適量)油菜(適量)炸醬(適量)配料鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜汁炸醬麪的做法步驟1、紅...
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茭白花生肉丁炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】茭白花生肉丁炸醬麪 茭白花生肉丁炸醬麪怎麼做
榨菜雞蛋炸醬麪怎麼做-榨菜雞蛋炸醬麪的做法
  • 榨菜雞蛋炸醬麪怎麼做-榨菜雞蛋炸醬麪的做法

  • 食材明細主料甜麪醬(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)切面(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋打散,炒熟後備用3、榨菜切小丁4、黃瓜搓成絲5、葱花熗鍋。6、放入榨菜丁煸炒7、放入甜麪醬炒勻8、加入少許水,少許白糖(不...
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炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做

  • “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麪條(適量)輔料葱末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超市買的幹黃醬,用來做炸醬麪最好吃了,黃醬中加入100g水,先...
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炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面(4兩)五花肉(半斤)土豆(l個)茄子(l個)尖椒(l個)輔料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1個)桂皮(l小塊)乾紅辣椒(2個)黃豆醬(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蠔油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1...
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炸醬麪的做法 美味炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 美味炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “雜醬麪營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麪,是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃才是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)泡好的黃豆(適量)綠豆芽(適量)黃豆醬(5湯匙(醬料))甜麪醬(2湯匙(醬料))大醬(1湯匙(醬料))葱花(少...
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菠菜炸醬麪怎麼做-菠菜炸醬麪的做法
  • 菠菜炸醬麪怎麼做-菠菜炸醬麪的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)五花肉丁(適量)黃醬(適量(我用的甜麪醬和豆瓣醬))輔料黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)水(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)醬香(口味)溜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜炸醬麪的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後切寸段,加少許鹽和適量水放入料理機內2、攪打成泥狀。3、將菠...
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花樣做】辣白菜炸醬麪 辣白菜炸醬麪怎麼做-辣白菜炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】辣白菜炸醬麪 辣白菜炸醬麪怎麼做-辣白菜炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料辣白菜(少許)麪條(200克)輔料香菇(少許)豬肉末(適量)雞蛋(1個)色拉油(20克)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成小丁,將豬肉切成小丁,欣和葱伴侶豆瓣放入碗中,葱姜切成末裝入盤中待用。2、雞蛋磕入碗中,熱鍋放油燒...
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炸醬麪的做法 夏季“炸醬麪” 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 夏季“炸醬麪” 炸醬麪怎麼做

  • “太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟樑之材是社會的心境。  當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人羣時,我又想起自己當年的高考,那是一個黑色的七月,一個讓人觸目驚心的...
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炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
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榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法
  • 榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法

  • 食材明細醬料幹黃醬(15g)甜麪醬(30g)水(65g)主料五花肉(60g)瘦肉(20g)大葱白(10g)生薑(2片)料酒(1勺)榨菜(40g)菜碼小白菜(70g)胡椒卜(40g)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁炸醬麪的做法步驟1、味聚特原味榨菜片40g切小丁,用水多泡一會,中間抓揉,多換幾次水,減輕鹽分。2、15g幹黃...
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炸醬菠菜面怎麼做-炸醬菠菜面的做法
  • 炸醬菠菜面怎麼做-炸醬菠菜面的做法

  • “新鮮的蒜薹做成肉炸醬配上翠綠的菠菜麪條,一道時令美食,顏色誘人,香味濃郁。”食材明細主料菠菜麪條(適量)輔料肉餡(適量)蒜薹(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸醬菠菜面的做法步驟1、提前擀好的菠菜麪條。2、蒜薹洗淨...
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