刮完皮的土豆怎麼保存不發黑

泡在水裏面，可以在水裏滴一點醋，這樣土豆不與空氣直接接觸，不容易氧化，也可以放在保鮮袋或者食品袋等密封容器面，然後放在冰箱裏，這樣可以有效緩解土豆氧化，防止土豆變黑；放到真空袋子裏面，延長土豆保存時間。要注意，無論哪種方法都不能放置太長時間，應該儘快吃掉。