半熟鴨腸買回來需要清理嗎

需要。半熟的鴨腸需要焯水一遍，這樣可以去除鴨腸上多餘的雜質，口感也會變得更好。半熟的鴨腸需要切成相同的長度，這樣更方便炒，口感也會更佳。半熟的鴨腸可以和生抽，食鹽，香葱末，蒜蓉一起炒，口感會更加的美味。炒制時需要不停的翻動鴨腸，避免炒焦了。