做包子餡的蔬菜有哪些

胡蘿蔔、韭菜、香菇、白菜、土豆等。

1、胡蘿蔔。胡蘿蔔是包子餡中最常見的蔬菜，與其他配菜搭配都是色彩鮮豔。

2、韭菜。包子餡中的韭菜無論和肉、雞蛋蝦皮等摻在一起味道都是極其鮮美的。

3、香菇。香菇在包子餡之中起到提鮮的作用，可百搭，口感獨特，層次分明。