超市買的臘腸要煮多久才熟

20-30分鐘。需要注意的是臘腸要冷水下鍋，這樣可以讓水分慢慢地滲入，讓臘腸乾癟的肉組織更加滋潤。臘腸的吃法有很多，除了可以炒蒜薹、芹菜、西蘭花等蔬菜，還可以切片搭配大米煮成臘腸飯。另外，臘腸自身帶有很重的鹹味，在烹煮的時候切記少量加鹽或者不加。