吃端午節的粽子為什麼

為了紀念屈原。吃粽子也還有保佑中舉的寓意。包粽子的時候需要將粽子包緊，防止煮粽子的時候散開。煮粽子的時候不能熱水下過，這樣容易使粽子出現開裂的現象。粽子除了直接食用還可以將粽子切塊油炸，這樣吃起來表皮酥脆。