端午節為什麼要吃粽子-粽子的味道有哪些

每到端午節的時候，關於吃甜粽子還是鹹粽子這個問題，南北方人有着不一樣的看法。小編是個北方人，在沒有去過南方之前一直都是吃的甜粽子。然而在南方過了一次端午節之後，才知道原來南方的粽子，和北方的粽子是不一樣的。讓我們一起看看粽子的味道到底有哪些以及為何端午要吃粽子？

一、粽子的味道有哪些

1. 粽子(zòng zi)又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。

2. 粽子是一種傳統節慶食品，現在單從餡料看就有紅棗，花生，豆沙，鮮肉，八寶，火腿，蛋黃等多種餡料。

3. 最受歡迎的莫過於肉粽和蛋黃粽了，這要依個人的口味。

4. 在北方人看來，基本都是自己包好粽子，來蘸着白糖吃，自然就有了北方粽子是甜的説法。

二、端午節為什麼要吃粽子

1.粽子最初是為了避免屈原被汨羅江的魚吃掉而產生的，後來逐漸發展成了人們通過吃粽子來紀念屈原。

2.除此之外，端午節還有很多習俗，比如划龍舟、採草藥、掛艾菖、打午時水、洗草藥水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。

3.當年，屈原到了江邊，披散頭髮，在水澤邊一面走，一面吟詠着。臉色憔悴，身體乾瘦。漁夫看見他，便問道：“您不是三閭大夫嗎?為什麼來到這兒?”屈原説：“整個世界都是渾濁的，只有我一人清白;眾人都沉醉，只有我一人清醒。因此被放逐。”漁夫説：“聖人，不受外界事物的束縛，而能夠隨着世俗變化。整個世界都渾濁，為什麼不隨大流而且推波助瀾呢?眾人都沉醉，為什麼不吃點酒糟，喝點小酒?為什麼要懷抱美玉一般的品質，卻使自己被放逐呢?”屈原説：“我聽説，剛洗過頭的一定要彈去帽上的灰沙，剛洗過澡的一定要抖掉衣上的塵土。誰能讓自己清白的身軀，蒙受外物的污染呢?寧可投入長流的大江而葬身於江魚的腹中。又哪能使自己高尚的品質，去蒙受世俗的塵垢呢?”於是他寫了《懷沙》賦，然後抱着石頭，投汨羅江而死。傳説當地百姓為了不讓他的遺體被魚吃掉，就往江中投放飯糰(粽子)，所以以後每年到了那一天都有包粽子，吃粽子的風俗。

如今又快迎來了端午節，自然就到了每年的甜鹹之爭。北方人認為吃粽子就應該吃甜的，南方人認為吃鹹粽子才是正常的。因為這樣的差距，就有了各種各樣粽子的味道。但實際上，不管是吃甜粽子，還是吃鹹粽子，最終的目的都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，又何必南北相爭呢？