春天吃大白菜可以麼

可以。白菜最早發現於西安時期，有大白菜和小白菜之分。大白菜外表翠綠且粗糙，但是皮卻很薄，清洗時容易破損；小白菜也可以稱油菜，葉片純綠且光滑，葉莖清脆。白菜憑藉着爽脆的花莖以及柔嫩的葉球，成為了日常餐桌上的美食，因此有冬日白菜美如筍之説。