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涼拌黃瓜需要去皮嗎

涼拌黃瓜需要去皮嗎

不需要。涼拌黃瓜的時候若是把黃瓜皮都去掉的話,黃瓜的水分會溢出來,黃瓜菜會多出很多湯,口感會受到影響;要是就是不喜歡吃黃瓜皮,也可以把黃瓜皮去掉,黃瓜皮去掉的話,黃瓜的口感不會像有黃瓜皮那麼脆了,會變得軟很多,這個需要因人而異,根據自己的口味來選擇。

涼拌黃瓜需要去皮嗎
標籤: 去皮 涼拌
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