開心果是生吃還是熟吃

都可以。開心果是一種乾果，看樣子有點像白果。不過它成熟之後會裂開有縫隙，白果成熟後不會裂開，這是兩者不同的地方。它是從國外傳入國內，開心果樹很喜歡有陽光的地方，必須種在一定高度的陽坡山地上，對產地的要求很高，國內種開心果的產地比較少，很多開心果都是從國外進口來的，它的價格就會比較貴。但是開心果的果仁很有營養，含有維生素E、鈣、鐵、纖維等營養元素，口感也不錯，已經成為現代人拿來消閒當零食的一種堅果食品。