自制黴黃豆能吃嗎

能吃。在做黴黃豆時，首先在鍋中放入水，將清洗好的黃豆放入鍋中煮熟，煮熟後從鍋中撈出晾乾。加入適量的麪粉後攪拌均勻，放入容器中，再加入適量的鹽水後將其密封。將容器放在光照強烈的地方暴曬一段時間，直到黃豆長出黴菌，自制黴黃豆就完成了。