牛肉排骨紅燒和清燉哪個更好
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紅燒。紅燒做出來的牛肉排骨的味道會更好,而且也能很好的保留牛肉排骨裏面的成分物質,防止成分流失。在紅燒排骨前可以先用水焯一下排骨,這樣可以把牛肉排骨裏面的血沫洗出來,使得做出來的排骨不僅看起來比較美觀,而且還減少了紅燒的時間。
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紅燒。紅燒做出來的牛肉排骨的味道會更好,而且也能很好的保留牛肉排骨裏面的成分物質,防止成分流失。在紅燒排骨前可以先用水焯一下排骨,這樣可以把牛肉排骨裏面的血沫洗出來,使得做出來的排骨不僅看起來比較美觀,而且還減少了紅燒的時間。