當前位置:味味甜 >

關於牛扎餅的餐飲百科

牛扎餅怎麼做-牛扎餅的做法
  • 牛扎餅怎麼做-牛扎餅的做法

  • “適合大人小孩的零食”食材明細主料餅乾(若干)輔料奶粉(20g)可可粉(5g)棉花糖(80g)黃油(30g)甜香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛扎餅的做法步驟1、準備材料2、奶粉和可可粉攪拌均勻3、黃油融化4、加入棉花糖融化5、加入奶粉和可可粉6、餅乾夾上7、按一下8、好了9、成品。...
  • 23061
拉絲牛扎餅怎麼做-拉絲牛扎餅的做法
  • 拉絲牛扎餅怎麼做-拉絲牛扎餅的做法

  • “棉花糖一融化就立即離火加奶粉拌勻,持續加熱夾心會很硬。冬天温度低糖冷的快所以夾餡動作要快。”食材明細主料棉花糖(150g)黃油(60g)奶粉(45只)輔料中祥餅乾(適量)原味(口味)未知(難度)拉絲牛扎餅的做法步驟1、用的這種餅乾。2、餅乾提前放烤箱保温(三牛餅乾好吃除了愛碎沒毛病)。3、...
  • 5076
拉絲牛扎餅的做法 可拉絲的牛扎餅 拉絲牛扎餅怎麼做
  • 拉絲牛扎餅的做法 可拉絲的牛扎餅 拉絲牛扎餅怎麼做

  • “秋冬必備小零食”食材明細主料葱香餅乾(20對)全脂奶粉(45g)棉花糖(150g)輔料黃油(60g)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拉絲牛扎餅的做法步驟1、葱香餅乾一盒2、牛扎糖150g3、全脂奶粉45g(奶粉的量會影響牛扎的硬度,喜歡硬的多加,軟的少加,這個量是軟硬適中的)4、黃油60g5、黃油放...
  • 13537
蔓越莓牛扎蘇打餅怎麼做-蔓越莓牛扎蘇打餅的做法
  • 蔓越莓牛扎蘇打餅怎麼做-蔓越莓牛扎蘇打餅的做法

  • “蘇打餅的鹹脆中夾雜着酸酸甜甜的牛扎,加上濃郁的奶香,真的不要太好吃啊啊啊!”食材明細主料純白棉花糖(250g)蔓越莓幹(100g)奶粉(100g)黃油(90g)蘇打餅奶鹽味蘇打餅(400g)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓牛扎蘇打餅的做法步驟1、蔓越莓幹切碎2、切好的蔓越莓幹3、奶粉4、...
  • 13589
原味牛扎糖怎麼做-原味牛扎糖的做法
  • 原味牛扎糖怎麼做-原味牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200g)奶粉(160g)熟花生(160g)輔料黃油(60g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油放入不粘鍋小火融化3、加入棉花糖繼續小火翻炒4、棉花糖炒到融化5、加入奶粉繼續翻炒均勻6、加入熟花生翻拌均勻7、倒入不粘的模具8、整...
  • 4386
近在舌尖 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法 【好好吃牛扎糖】--甜蜜
  • 近在舌尖 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法 【好好吃牛扎糖】--甜蜜

  • “糖果,甜蜜的所在,做一次吃不少,噶蹦蹦地實在是好吃,雖然看着覺地不能再吃不能再吃,但,嚼着就是香,索性吃完,也就不惦記了,不過,後來還是做了幾次,分散着大家一起嚐嚐,要胖也要拉着一眾閨密一起增肥,哈哈!”食材明細主料奶油(350g)細砂糖(170g)水飴(56g)鹽(1.5g)輔料杏仁(熟)(30g)核桃仁(熟)(140g)甜味...
  • 6609
蔓越梅牛扎糖怎麼做-蔓越梅牛扎糖的做法
  • 蔓越梅牛扎糖怎麼做-蔓越梅牛扎糖的做法

  • “我用的是有鹽黃油所以就沒有加鹽,喜歡吃花生的可以多加點,一定要用不粘鍋,過程中全程小火。”食材明細主料黃油(30g)袋棉花糖(140g)輔料蔓越梅乾(25g)花生(50g)雀巢奶粉(100g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越梅牛扎糖的做法步驟1、準備材料:蔓越梅切碎,我的是熟花生碎所以我就...
  • 28896
大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法
  • 大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法

  • “牛扎糖自己在家做比外面的好吃,乾淨衞生。”食材明細主料奶粉(100克)棉花糖(150克)輔料花生(180克)黃油(40克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大塊牛扎糖的做法步驟1、四樣食材。2、不沾鍋燒熱化開黃油。3、全城小火,放入棉花糖,慢慢化開。4、到入奶粉用刮刀拌勻。5、到入花生。...
  • 18164
淡奶油版牛扎糖怎麼做-淡奶油版牛扎糖的做法
  • 淡奶油版牛扎糖怎麼做-淡奶油版牛扎糖的做法

  • “看了太多牛雜糖的配方,棉花糖版本省時,省力,成本低,總覺得黃油的熱量超高,經過和老師數月改良,覺得還是淡奶油版口感更好,做為伴手禮,顯得更有誠意!套用某牛奶的一句話就是:不是所有牛軋糖都是經典!”食材明細主料淡奶油(500克(材料一))白砂糖(200克(材料一))水怡(80克(材料一))熟花生(300克...
  • 11026
雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做
  • 雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做

  • “今早得空二次做了網紅雪花牛扎糖,家人朋友都説好吃,就是不能常常做,因為食材組合起來太貴了⋯⋯!我做的雪花牛扎糖食材明細:總統牌無鹽黃油~90克,落山基棉花糖~300克,雀巢全脂奶粉~100克+30克,堅果(開心果、花生、美國大杏仁、蔓越莓幹,桔餅、冬瓜糖)~350克,餅乾~250克。”食材明細主料總...
  • 32064
牛扎小餅乾怎麼做-牛扎小餅乾的做法
  • 牛扎小餅乾怎麼做-牛扎小餅乾的做法

  • “用的台賀小奇福餅乾,棉花糖一融化就立即離火加奶粉拌勻,持續加熱夾心會很硬。冬天温度低糖冷的快所以夾餡動作要快。”食材明細主料棉花糖(75g)黃油(30g)奶粉(23g)輔料小奇福餅乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛扎小餅乾的做法步驟1、提前準備好。2、奇福小餅乾提前...
  • 4899
手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法
  • 手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(140克)花生碎(100克(蔓越莓碎))輔料黃油(50克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油隔水融化後倒入不粘鍋內中小火繼續加熱3、並倒入棉花糖一起加熱攪拌融化4、棉花糖快融化完時倒入花生碎拌均勻5、然後再倒入奶...
  • 4485
蔓越莓牛扎糖怎麼做-蔓越莓牛扎糖的做法
  • 蔓越莓牛扎糖怎麼做-蔓越莓牛扎糖的做法

  • “在一個沐浴陽光的午後,讓親手創作的濃濃奶味的牛軋糖給自己帶來欣喜和甜蜜,讓所有美好和浪漫都停留在春天裏。幸福就是如此簡單!”食材明細主料蔓越莓(120g)奶粉(120g)棉花糖(180g)輔料黃油(40g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛扎糖的做法步驟1、黃油倒入不粘鍋裏用中火...
  • 10028
牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做
  • 牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做

  • 食材明細主料花生仁(350g(熟))棉花糖(350g(落基山))奶粉(230g(全脂無糖))輔料黃油(110g(安佳))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛扎糖的做法步驟1、花生放烤箱70°保温烘烤2、黃油放入不沾鍋中(必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後再加棉花糖。3、小火將棉花糖炒融化後,再倒入奶粉,攪拌...
  • 27578
玫瑰花生牛扎糖怎麼做-玫瑰花生牛扎糖的做法
  • 玫瑰花生牛扎糖怎麼做-玫瑰花生牛扎糖的做法

  • 食材明細主料黃油(60克)奶粉(200克)棉花糖(300克)花生(250克)洛施玫瑰(5朵)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花生牛扎糖的做法步驟1、:1.先黃油慢火煮溶2.改小火倒入棉花糖煮溶且輕壓攪拌2、3.棉花糖融化後,倒入奶粉,熄火,攪拌均勻4.待奶粉攪拌均勻後,把炒好碾碎的花生米玫瑰花倒入...
  • 24320
牛扎餅乾的做法 超級好吃的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做
  • 牛扎餅乾的做法 超級好吃的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做

  • “牛軋餅乾是我這幾年秋冬私房賣的最好的產品之一,甜而不膩,閒甜脆,灰常好吃。”食材明細主料玉米糖漿(450g)水(70g)白砂糖(100g)鹽(3g)輔料蔓越莓幹(50g)蛋清(2個)黃油(50g)奶粉(200g)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛扎餅乾的做法步驟1、主要材料。2、蔓越莓幹切碎備用。3、水,玉米糖漿,...
  • 26105
蔓越梅牛扎餅乾怎麼做-蔓越梅牛扎餅乾的做法
  • 蔓越梅牛扎餅乾怎麼做-蔓越梅牛扎餅乾的做法

  • 食材明細主料棉花糖(180g)黃油(30g)輔料蔓越梅(70g)奶粉(35g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越梅牛扎餅乾的做法步驟1、黃油放入不沾鍋內小火加熱至融化,加入棉花糖,小火加熱至融化2、加入奶粉,拌勻3、加入蔓越莓拌勻即可...
  • 30037
花生牛扎糖怎麼做-花生牛扎糖的做法
  • 花生牛扎糖怎麼做-花生牛扎糖的做法

  • “看到還有一袋棉花糖,便做了牛軋糖,準備送給朋友。”食材明細主料棉花糖(適量)花生碎(適量)輔料奶粉(適量)黃油(適量)芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)花生牛扎糖的做法步驟1、平底鍋預熱,加入黃油,待黃油融化,加入棉花糖,棉花糖融化,加入奶粉,奶粉攪拌均勻後關火,加入花生碎和芝麻。然後把它放...
  • 8956
草莓杏仁牛扎糖怎麼做-草莓杏仁牛扎糖的做法
  • 草莓杏仁牛扎糖怎麼做-草莓杏仁牛扎糖的做法

  • “除夕夜趕製,祝願新年如糖一般酸酸甜甜,生活有滋有味!”食材明細主料黃油(25g)棉花糖(190g)奶粉(130g)輔料凍乾草莓(20-30顆)杏仁(80g)原味(口味)未知(難度)草莓杏仁牛扎糖的做法步驟1、準備好材料,奶粉稱好。2、我用的是展藝棉花糖。3、樓上杏仁特別好吃。4、忘記拍放黃油的了,先把稱好的...
  • 13670
牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法
  • 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法

  • “很有嚼勁,好吃。”食材明細主料棉花糖(65g)輔料奶粉(55g)核桃(50g)甜香(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛扎糖的做法步驟1、準備好材料。2、棉花糖放微波爐高火叮一分鐘。3、快速放入奶粉攪拌,再放入微波叮30秒。4、再放核桃攪拌。(不好攪,我又放入微波叮10秒,再快速攪勻)5、裝入保...
  • 26983
牛扎餅乾的做法 詳細教程的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做
  • 牛扎餅乾的做法 詳細教程的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做

  • 食材明細主料蘇打餅乾(適量)輔料黃油(25g)棉花糖(60g)全脂奶粉(28g)蔓越莓幹(15g)花生仁(15g)原味(口味)未知(難度)牛扎餅乾的做法步驟1、準備好所有食材,餅乾掰兩半2、蔓越莓乾花生切碎3、黃油融化4、下棉花糖5、棉花糖融化至無科粒6、加入奶粉7、攪拌均勻8、下蔓越莓幹,花生碎9、攪拌均勻...
  • 27382
扎線醬牛肉怎麼做-扎線醬牛肉的做法
  • 扎線醬牛肉怎麼做-扎線醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000克)豆瓣醬(一勺)甜麪醬(一勺)黃燜雞醬料(一勺)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)輔料白酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)扎線醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉,清洗乾淨2、所有的香料用一個小紗布袋裝好做成一...
  • 23339
蔓越莓牛扎餅乾如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓牛扎餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔓越莓牛扎餅乾,咬一口下去酥酥脆脆的口感嫩滑無比,而且吃起來有一種濃郁的牛奶的芬芳充斥在周圍非常的美好,這種蔓越莓餅乾看起來賣相就足夠吸引人足夠引起人的食慾和注意力,即使離得很遠也能夠一眼看見這種...
  • 16321
綠茶牛扎糖怎麼做-綠茶牛扎糖的做法
  • 綠茶牛扎糖怎麼做-綠茶牛扎糖的做法

  • “綠茶是生活中常見茶之一,營養價值很高,具有抗輻射,抗氧化,補充維生素等功效。長坐電腦前的白領們備上這樣一份綠茶牛扎糖,,不但能為單調的辦公生活增加點樂趣,還能為您的健康添磚加瓦!”食材明細主料棉花糖(80克)花生米(50克)綠茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶牛扎...
  • 9216
牛扎餅乾怎麼做-牛扎餅乾的做法
  • 牛扎餅乾怎麼做-牛扎餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(30g)棉花糖(75g)餅乾(適量)輔料奶粉(25g)抹茶(5g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛扎餅乾的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火融化。2、黃油融化後放入棉花糖小火慢慢炒,要不停的攪拌。3、加入奶粉和抹茶粉。4、攪拌好如圖關火。5、如圖,兩塊餅乾夾上就可以了。6...
  • 29565
專題