魚子醬是什麼

魚子醬又稱魚籽醬，是鱘魚的卵子，味道鹹鮮。上好的魚子醬顆粒飽滿，顏色較深，色澤透亮。魚子有着很高的營養價值，可以增強免疫力，也含有人體需要微量元素，有養顏護膚的功效。