煮好的米粉怎麼保存

裝進乾燥的保鮮盒中，放入冰箱保存。蓋上保鮮膜冷藏處理即可，但是米粉通常提倡現煮現吃，才會口感比較好。想要保存米粉，不建議煮熟，若煮熟後保存的話放在冰箱裏也只能保持三天左右時間，時間長了的話米粉就會變質，直接將乾製的米粉放在陰涼處保存即可。