泡過一夜的糯米蒸多久會熟

15分鐘到1小時。電飯煲蒸半個小時會熟，用高壓鍋15分鐘可以蒸熟，普通鐵鍋需要一個小時左右。要使糯米吃的口感軟糯，泡糯米的時間就要足夠長。反之泡製時間較短口感會偏硬。泡糯米的水也不能用開水，要用60度的熱水。