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關於海鹽烤大蝦的家常做法的餐飲百科

海鹽烤大蝦怎麼做-海鹽烤大蝦的做法
  • 海鹽烤大蝦怎麼做-海鹽烤大蝦的做法

  • “不去燒烤店,在家也能吃到美味的『海鹽烤大蝦🦐』簡單幹淨,香酥可口!好吃到連殼都想一起吞下去😋”食材明細主料活蝦(400克)輔料海鹽(300克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鹽烤大蝦的做法步驟1、準備食材:活蝦🦐400克、海鹽🧂300克。2、蝦從蝦腦的位置掰開,去除蝦腦蝦線。廚...
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(無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦
  • (無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦

  • 食材明細主料大蝦(250g)輔料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦(蝦洗淨後剔除蝦線)花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裏開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。(不好判斷是否炒好的時候可以嘗下)4、找一張硬紙,把炒好的椒鹽放...
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鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做
  • 鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做

  • “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香葱段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後,放入蝦。6、煮熟...
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鹽烤蝦怎麼做-鹽烤蝦的做法
  • 鹽烤蝦怎麼做-鹽烤蝦的做法

  • “海蝦好吃,做法多,鹽烤簡單,味道鮮。”食材明細主料海蝦(9只)輔料鹽(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽烤蝦的做法步驟1、海蝦清洗乾淨,2、烤盤上鋪上錫紙,擺好蝦,用手撒上鹽,這樣比較均勻,3、翻個面再撒鹽,4、烤箱200度,下層,上下火,烤20分鐘左右,5、中間翻一次面。這樣烤得更...
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家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法
  • 家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法

  • “海蝦最好要挑去蝦線,即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷,再在蝦頭下一節用牙籤穿過,可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦(400克)輔料葱(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨,挑去蝦線2、葱芹菜蒜切段,姜及蒜...
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椒鹽烤大蝦怎麼做-椒鹽烤大蝦的做法
  • 椒鹽烤大蝦怎麼做-椒鹽烤大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(3個)輔料鹽(2勺)椒鹽(5勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤大蝦的做法步驟1、超大大蝦洗淨!2、現在蝦肚子上來一刀,方便後面的操作!3、之後把頭和身子切開,再一次切開蝦肚子,但不要切斷,切刀蝦皮就可以,抽出蝦線!4、然後擺到烤盤上!5、依次都擺好!6、...
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椒鹽烤蝦怎麼做-椒鹽烤蝦的做法
  • 椒鹽烤蝦怎麼做-椒鹽烤蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(8個)輔料椒鹽(1匙)油辣子(3匙)鹽(2匙)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤蝦的做法步驟1、鮮蝦去蝦鬚蝦線,加入鹽。2、拌勻醃製1小時。3、碗中加入椒鹽和油辣子拌勻。4、醃好的蝦沖洗一遍後用竹籤串起來,入預熱200度烤箱中層烤8分鐘。5、取出烤盤,將椒鹽油辣子...
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鹽烤明蝦怎麼做-鹽烤明蝦的做法
  • 鹽烤明蝦怎麼做-鹽烤明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(350g)輔料料酒(10g)鹽(5g)大葱(20g)姜(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤明蝦的做法步驟1、大葱、姜洗淨後切成細絲。2、將蝦、料酒、鹽、薑絲和葱絲混勻醃漬15分鐘。3、在烤盤上鋪一張錫紙,將基圍蝦整齊均勻地放在錫紙上,在間隙處均勻地撒上葱絲和薑絲。4...
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家常煎大蝦怎麼做-家常煎大蝦的做法
  • 家常煎大蝦怎麼做-家常煎大蝦的做法

  • “今天買了兩隻大海蝦,聽攤主説:這蝦是在臨近台灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦(200克)輔料葱絲(少許)配料鹽(少許)加飯酒(兩湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油,加薑片爆香。3、蝦入鍋,加鹽加酒加少許清水。燒開後轉中小火,煮三...
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海鹽烤土豆的做法 Roasted Potato 海鹽烤土豆 海鹽烤土豆怎麼做
  • 海鹽烤土豆的做法 Roasted Potato 海鹽烤土豆 海鹽烤土豆怎麼做

  • “好吃的烤土豆要我説不亞於香甜誘人的烤紅薯,選對土豆下對料,再經過簡單的處理進烤箱,1個小時用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有點久是嗎?那其實吧,家裏烤箱空着也是空着,何不在做其他菜的時候來上這麼一鍋呢?一人一顆開心吃啦~”食材明細主料土豆(7顆)粗粒海鹽(4小勺)蒜(6瓣)輔料研...
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家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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鹽焗海蝦怎麼做-鹽焗海蝦的做法
  • 鹽焗海蝦怎麼做-鹽焗海蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(14個)輔料海鹽(一大罐)花椒(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗海蝦的做法步驟1、買回來的海蝦,剪掉鬍鬚,腿和嘴巴,挑掉蝦腸,蝦胃(清理蝦的方法在我前面的香辣蝦食譜中可以找到),放在廚房紙上吸乾水份備用2、海鹽一大罐,跟花椒,幹辣...
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家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法
  • 家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(適量)生抽(適量)老抽(少許)姜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱,倒入花椒、薑末、蒜末炒香。4、倒入大蝦...
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海鹽烤茭白怎麼做-海鹽烤茭白的做法
  • 海鹽烤茭白怎麼做-海鹽烤茭白的做法

  • “海鹽與茭白的結合實在是原生態美味結合”食材明細主料鮮茭白(2根)輔料海鹽(40g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鹽烤茭白的做法步驟1、首先連皮清洗乾淨美美滴茭白。2、把水擦淨。3、在烤盤中先鋪上一層海鹽。4、在茭白的葉跟肉之間加層中卡上一些海鹽。5、最後把餘下...
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鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做
  • 鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做

  • “現在,每當看到這個大頭蝦,還是會想起以前,工作那會兒,經常會吃到這樣的鹽烤大頭蝦,公司的老闆,就特別喜歡這個烤大頭蝦,經常會去到批發海鮮的市場:黃沙,買很多很多的大頭蝦回家,叫上朋友,每次我都能吃上二十幾只,讓在場的都驚訝我的食量。真的很好吃啦,而且,那時他買的是特大隻的。我...
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家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做
  • 家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做

  • “長江裏魚類豐富,生活在長江邊的人們很有口福哦,河蝦營養豐富,顏色豔麗,是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦(200g)輔料鹽(少許)紅椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常大蝦的做法步驟1、大蒜切末,紅椒切絲,芹菜切末,大葱切斷,玉米粒洗淨備用2、...
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鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法
  • 鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法

  • “鹽水海白蝦初春時節,河(湖)蝦量少,價格又貴,稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦,因其價格適中,很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易於消化,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)。按中藥理論,海白蝦性温、味甘,具有補...
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椒鹽海蝦怎麼做-椒鹽海蝦的做法
  • 椒鹽海蝦怎麼做-椒鹽海蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)輔料青紅辣椒(適量)洋葱(適量)葱(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽海蝦的做法步驟1、紅黃辣椒,洋葱,蒜頭,香葱,切碎備用。這裏忘記拍葱花了。2、蝦頭剪開擠出內臟,開蝦背去蝦線。3、下料酒,胡椒粉,鹽,攪...
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粗鹽烤蝦怎麼做-粗鹽烤蝦的做法
  • 粗鹽烤蝦怎麼做-粗鹽烤蝦的做法

  • “這道粗鹽烤蝦超級香喲,就算蝦不是很新鮮,這樣的做法也會讓蝦更好吃”食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粗鹽烤蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨,用料酒,蒜,姜醃十幾二十分鐘(有時間的話可以再把蝦線挑了)2、錫紙包好盤子3、把醃好的蝦放入4、用大量的鹽把...
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鹽烤大蝦怎麼做-鹽烤大蝦的做法
  • 鹽烤大蝦怎麼做-鹽烤大蝦的做法

  • “新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪,這一點在日料的處理上尤為突出。且不説刺身、壽司這類夾生食物,那怕是簡單的一道「鹽烤大蝦」,標着68or98大洋的字樣,也只用到一把粗鹽,幾滴清油的程度,近乎“吝嗇”。不摻雜多餘的調料,樸素的鹽烤完整保留了蝦的鹹鮮,使得蝦肉緊緻彈牙,蝦味香...
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鹽油爆海蝦怎麼做-鹽油爆海蝦的做法
  • 鹽油爆海蝦怎麼做-鹽油爆海蝦的做法

  • “這是一款非常不錯的宴客菜,無論賣相還是味道,都非常不錯。並且海蝦補腎壯陽,開胃化痰的功效。”食材明細主料海蝦(500克)輔料黃酒(2茶匙)糖(1茶匙)醬油(小許)酸鹹(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽油爆海蝦的做法步驟1、把材料備好。2、海蝦洗乾淨,並剪去蝦頭上的針和須。3、炒鍋洗幹...
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海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法
  • 海鹽烤海蝦怎麼做-海鹽烤海蝦的做法

  • “炙烤之法算是最原始的烹飪方式有了現代科技的參與能滿足一切樂趣與想象力關於盛唐的想象存在於那一點點唐詩裏的意象,陳凱歌用一部極盡浪漫主義的電影,讓人夢迴盛唐,探尋人性真相。不劇透劇情梗概:白樂天本是朝廷要官,卻為了收集寫詩的素材而甘願被貶為起居郎。長安城內連連...
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海鹽黑胡椒烤蝦怎麼做-海鹽黑胡椒烤蝦的做法
  • 海鹽黑胡椒烤蝦怎麼做-海鹽黑胡椒烤蝦的做法

  • “雖然簡單,但是色香味俱全。不管是朋友聚餐,還是家庭聚會,就需要這種又簡單又好吃,拿得出手的快手菜。。”食材明細主料海蝦(幾隻)海鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)植物油(適量)輔料白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鹽黑胡椒烤蝦的做法步驟1、蝦洗淨,從尾部勾出沙線,剪掉長鬚2...
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椒鹽串烤蝦的做法 【椒鹽串烤蝦】 椒鹽串烤蝦怎麼做
  • 椒鹽串烤蝦的做法 【椒鹽串烤蝦】 椒鹽串烤蝦怎麼做

  • “生活中,烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電,烤魚、烤翅、烤雞.....,必不可少。昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦,其實還沒開飯的時候,已經吃得吃不多了,小光頭説,拿過蝦的手指,吃起來都是美味的。”食材明細主料活蝦(500克)葱姜(適量)輔料鹽(1茶勺)料酒(1湯勺)椒鹽(適量)鹹...
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鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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