臘肉要煮多久才能熟

15到30分鐘。臘肉在煮之前要先焯水再煮，15到30分鐘即可成熟。臘肉既可以煮着吃也可以炒着吃，如青椒蒜苗炒臘肉，香蒜炒臘肉，小炒臘肉，臘肉煮豆腐乾， 臘肉炒茭白等。臘肉吃不完要放在低温的地方進行保存，也可以將臘肉洗乾淨冷凍保存。