當前位置:味味甜 >

關於豬肉大葱鍋貼的餐飲百科

豬肉大葱鍋貼怎麼做-豬肉大葱鍋貼的做法
  • 豬肉大葱鍋貼怎麼做-豬肉大葱鍋貼的做法

  • “鍋貼其實是最省事兒的餡類麪食,不是嗎?餡兒不必像包子那樣揣那麼多,兩頭還比餃子少捏N個褶兒,也比餃子出數,吃20個餃子的主兒,未必能吃20個鍋貼。”食材明細主料富強粉(約250克)肉餡(約4兩)輔料葱(3根)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小...
  • 15781
家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:235麪粉:200大葱:1棵輔料油:適量牛奶:適量老抽:適量鹽:適量餃子粉:適量具體步驟1.麪粉加入適量的牛奶2.攪成棉絮狀3.揉成光滑的麪糰,發酵至兩倍大(趁着發酵我們做豬肉大葱餡吧)4.取適量豬肉吸洗淨切塊,1節...
  • 31512
自制豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉末:200輔料大葱:2根姜蒜:適量餃子皮:適量雞蛋:1個鹽、生抽、雞精:適量具體步驟1.大葱切成末,姜蒜也切末,都放入肉末中,打入一個雞蛋,調入鹽、生抽、雞精,順一個方向攪打上勁,做為餡兒備用2.買的餃子皮,我懶哈,您也可...
  • 7036
葱香豬肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 葱香豬肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200雞蛋:1個餛飩皮:若干輔料鹽:適量芝麻:適量食用油:適量雞精:適量糖:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.豬肉剁碎,打入一個雞蛋,加適量鹽、油、糖、生抽攪拌均勻2.平底鍋放入適量油備用(無需燒熱)3.用小勺將肉餡...
  • 28946
豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法
  • 豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法

  • “這款鍋貼,因為兩頭沒有封口,煎制的時候淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,讓口感更加豐富,再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔,每一口都是回味無窮,究竟有多鮮美,你只有試了才知道!””食材明細主料餃子皮(30張)蝦仁(150克)食鹽(1/3茶匙)胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)薑末(1/2茶匙)輔料豬...
  • 15552
洋葱豬肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 洋葱豬肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘主料豬肉餡:1斤紫皮洋葱:2個麪皮:適量輔料麪粉:適量薑末:適量花生油:適量澱粉:適量香醋:適量水:適量味極鮮醬油:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉餡混合洋葱、少許薑末剁碎。過程中加上少許食鹽肉餡兒會更粘稠2.剁餡兒剁餡兒...
  • 21597
洋葱肉鍋貼怎麼做-洋葱肉鍋貼的做法
  • 洋葱肉鍋貼怎麼做-洋葱肉鍋貼的做法

  • “老公最近加班太晚,胃口不好,得補充點能量了,養的壯壯的,耶😘🎉💪”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)豬肉(500克)洋葱(0.5個)生薑(3/1個)澱粉(40克)水(150ml)輔料五香粉(2茶匙)白胡椒粉(2茶匙)料酒(2勺)鹽(1茶匙)芝麻香油(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱肉鍋貼的做法步驟1、將蛋黃,水加...
  • 4575
豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做
  • 豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富。這款鍋貼,吃着是會流汁的,因為兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子皮(適量)輔料香葱(適量)薑汁(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白糖(適...
  • 26382
豬肉鍋貼怎麼做-豬肉鍋貼的做法
  • 豬肉鍋貼怎麼做-豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)豬皮凍(適量)葱(適量)生薑(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉鍋貼的做法步驟1、買來豬肉加葱花生薑和雞蛋攪拌。葱花生薑主要提鮮(●—●)2、解凍豬皮凍。之前做的。3、切碎豬皮凍加入豬肉內。加鹽味精。醬油。切記醬...
  • 4128
豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做
  • 豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做

  • “餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。我雖然是南方人,但是也喜歡吃,今天的豬肉餡里加了自制的肉皮凍,真的有汁水哦!”食材明細...
  • 30254
洋葱豬肉餡鍋貼怎麼做-洋葱豬肉餡鍋貼的做法
  • 洋葱豬肉餡鍋貼怎麼做-洋葱豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(140克)洋葱(80克)豬肉末(70克)輔料葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、洋葱(已清洗)、豬肉末、葱花2、將已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中,合入豬肉末。4、隨後,加適量...
  • 17320
葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法
  • 葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料葱(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道會更好,我是麪皮撖不圓,所以就用買的餃子皮)2、準備好夾心肉末,加入香菜、鹽、味精和少許生...
  • 8908
鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法
  • 鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法

  • “鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小葱鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、小葱洗淨,姜刮皮備用。3、肉餡中加老抽、鹽、味精,切好的薑末攪拌均勻...
  • 32290
豬肉韭菜鍋貼的做法 #花樣麪食#豬肉韭菜鍋貼 豬肉韭菜鍋貼怎麼做
  • 豬肉韭菜鍋貼的做法 #花樣麪食#豬肉韭菜鍋貼 豬肉韭菜鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(150克)韭菜(200克)葱(20克)姜(5克)輔料油(1勺)香油(0.5勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油、放入葱、薑末拌勻煨至20分鐘入味2、放入韭菜拌勻再放...
  • 30260
香菇豬肉鍋貼的做法 電飯煲做鍋貼——香菇豬肉鍋貼 香菇豬肉鍋貼怎麼做
  • 香菇豬肉鍋貼的做法 電飯煲做鍋貼——香菇豬肉鍋貼 香菇豬肉鍋貼怎麼做

  • “鐵釜T5,厚厚的內膽有三斤多,不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯,它就像是個不粘鍋,你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的,不信做個鍋貼試試,金黃香脆的底就是個栗子!”食材明細主料後腿肉(250克)海鮮菇(適量)杏鮑菇(適量)白蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)葛瓜(適量)輔料姜(1片)蒜(2瓣)料酒(1湯匙)蠔油(適量)生抽...
  • 9950
羊肉大葱鍋貼怎麼做-羊肉大葱鍋貼的做法
  • 羊肉大葱鍋貼怎麼做-羊肉大葱鍋貼的做法

  • “從小就愛吃帶餡的麪點,天冷了吃點羊肉是不錯的選擇,晚飯簡簡單單幾個鍋貼一碗疙瘩湯還有比這更幸福的嗎!”食材明細主料羊肉餡(適量)大葱(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉大葱鍋貼...
  • 29572
西葫豬肉鍋貼怎麼做-西葫豬肉鍋貼的做法
  • 西葫豬肉鍋貼怎麼做-西葫豬肉鍋貼的做法

  • “用西葫豬肉做餡,適合鍋貼。”食材明細主料小西葫(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西葫豬肉鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和成麪糰。醒面20分鐘。3、豬肉餡加醬油,...
  • 30056
大葱羊肉鍋貼怎麼做-大葱羊肉鍋貼的做法
  • 大葱羊肉鍋貼怎麼做-大葱羊肉鍋貼的做法

  • “羊肉鍋貼,就是上回做的羊肉水餃的一個變形,與餃子不同的是,兩邊開口,用油煎熟。直接看的見肉餡,更香,更華麗!”食材明細主料羊肉(500克)餃子皮(600克)輔料大葱(250克)配料油(適量)麻油(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 4319
豬肉大葱餡鍋貼的做法 簡單的步驟造就好吃的美食——【家庭自制】豬肉大葱餡鍋貼 豬肉大葱餡鍋貼怎麼做
葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法
  • 葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋葱(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱末,爆香後,把...
  • 29994
豬肉大蝦鍋貼怎麼做-豬肉大蝦鍋貼的做法
  • 豬肉大蝦鍋貼怎麼做-豬肉大蝦鍋貼的做法

  • “我買了4斤大蝦,正琢磨着如何消耗掉它們,兒子説,好久沒吃鍋貼了。得,就它吧!豬肉大蝦鍋貼。鍋貼是類似於煎餃的一種帶餡麪食,因地方不同而呈現出不一樣的外形,有的是兩端開口的,有的是像餃子一樣全封口的。鍋貼和餃子的麪皮餡料可通用,且都要碼放在鍋裏放油煎,只不過前者是完全用...
  • 30906
韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做
  • 韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做

  • “看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧,哈哈~真是一點都不粘呢,也容易清潔哦,開心~~以後更樂意多做點好吃的咯!”食材明細主料韭菜(150g)豬肉(150g)麪粉(220g)輔料葱(適量)姜(適量)熱水(適量)涼水(少許)配料甜麪醬(15g)料酒(8g)生抽(5g)老抽(5g)花生油(30g)鹽(2g)胡椒粉(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)煎(工...
  • 23653
韭菜豬肉鍋貼的做法 【百變主食】好吃鍋貼家裏做---韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做
大葱肉餡鍋貼怎麼做-大葱肉餡鍋貼的做法
  • 大葱肉餡鍋貼怎麼做-大葱肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(245克)餃子皮(370克)大葱(105克)輔料熟黑芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大葱肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:大葱、肉末、餃子皮、熟黑芝麻。2、將大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、隨後,合入...
  • 25516
豬肉香菇鍋貼怎麼做-豬肉香菇鍋貼的做法
  • 豬肉香菇鍋貼怎麼做-豬肉香菇鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎,不喜歡的可以不放不會影響口味。我純粹是因為萌萌要吃,為了均衡營養搭配的蔬菜。2、過油炒一...
  • 29095
專題