黑豆要提前泡嗎
- 專業問答
- 關注:5.21K次
要。從豆中挑出雜質,選擇飽滿無蟲洞黑豆,先用清水泡至豆子無皺紋,晾乾,再用熱鍋炒出聲響直至豆子有裂紋即可關火。在餘熱的鍋裏在翻炒到鍋涼把豆子晾涼,可以用米醋泡黑豆,用米醋沒過黑豆將其放入乾燥瓶中,這樣做出的黑豆色澤光亮。
標籤:
黑豆
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/egw9j.html
要。從豆中挑出雜質,選擇飽滿無蟲洞黑豆,先用清水泡至豆子無皺紋,晾乾,再用熱鍋炒出聲響直至豆子有裂紋即可關火。在餘熱的鍋裏在翻炒到鍋涼把豆子晾涼,可以用米醋泡黑豆,用米醋沒過黑豆將其放入乾燥瓶中,這樣做出的黑豆色澤光亮。