燕麥米做米飯需要提前泡嗎

需要。但泡發的時間不用太久，通常在煮飯前一個小時泡上就可以了；泡的時間越久，煮出來的燕麥米飯，口感就會越軟糯。沒有經過泡發的燕麥米煮粥的時間就需要的長一點，而且做出來的燕麥米飯口感可能沒有那麼軟糯，同時還有可能出現夾生的情況。