燕麥米做乾飯要浸泡嗎

燕麥是在世界上公認的最有營養價值的粗糧之一，它的飽腹感強，營養價值高，但是不會產生脂肪，所以受到很多人的青睞，會用燕麥來作為主食煮飯吃。那麼燕麥米做乾飯要浸泡嗎？現在就來告訴大家關於燕麥煮飯的方法。

一、燕麥米做乾飯要浸泡嗎

需要浸泡

用燕麥米來做乾飯的話需要提前浸泡的，因為燕麥米不像普通大米一樣吸水性好，比較容易軟化，所以如果不泡水直接做乾飯的話，有可能會出現口感很硬的現象。所以需要提前2個小時左右把燕麥米浸泡一下，讓米變軟，這樣煮出來的乾飯會比較軟糯好吃。如果想縮短浸泡的時間，可以選擇用温水或者熱水浸泡，那麼40分鐘左右就可以了。

二、燕麥米的食用方法有哪些

1.燕麥汁

燕麥米可以用來製作成燕麥汁。燕麥汁喝起來方法，而且其營養更加容易被人體所吸收。只需要將燕麥米提前浸泡30分鐘左右，然後加上適量的水，放入到破壁機或者研磨機當中將其打成汁，喝的時候煮開就行。如果家裏有五穀雜糧機的話，直接放進去研磨，出來就可以喝了。

2.燕麥粥

直接用燕麥米熬煮燕麥粥也是非常不錯的，燕麥粥會比普通的白粥更加粘稠，而且吃上去的口感也會更香一些。每天早晨喝上一碗燕麥粥既飽腹又營養，能夠支撐一整天的工作學習。

3.燕麥餅

用燕麥米研磨成米粉，然後用米粉製作成燕麥餅，配着豆漿或者牛奶果汁來吃是非常不錯的。尤其是家裏有老人或者孩子的，或者喜歡健身，正在控制體重的人士，這樣的吃法非常不錯的。

關於燕麥米的吃法今天就給大家介紹這麼多。其實燕麥米的吃法還有很多，它不光好吃最關鍵的是營養價值高，所以如果平時可以在吃主食的時候，穿插着吃上一些燕麥米做的食物，這樣對自己的身體也是非常好的，話不多説，趕快行動起來吧。