白酒小湯圓怎麼煮

湯圓快出鍋時轉小火倒上白酒燜3分鐘左右。製作白酒湯圓需要注意的是白酒放入的時間，建議在湯圓快出鍋的時候再倒入適量的白酒，蓋上蓋子悶煮幾分鍾讓白酒的味道滲入湯圓中。如果白酒放如的時間過早，隨着水蒸氣的蒸發，等出鍋的時候酒味就基本沒有了。