淡菜怎麼洗

淡菜長期生活在水中，結構有很多細細的溝，清洗要注意保護結構；找一個容器，在容器中放入食鹽和水最後放入淡菜進行浸泡；浸泡15分鐘後取出，用刷子進行清洗；刷子在其表面刷洗過後，用清水再清洗，如此反覆兩次即可。