真正的紅糖怎麼選

1、聞味道。品質好的紅糖聞起來有甘蔗汁的清香味，品質差的紅糖聞起來會有黴味或者酸味。

2、品嚐。品質好的紅糖吃起來會有清香味，品質差的紅糖吃起來會比較苦澀，很難下嚥。

3、看溶水後情況。品質好的紅糖溶於水後沒有沉澱以及懸浮物。品質差的紅糖溶於水後會有雜質。