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關於藍莓瑪芬蛋糕的家常做法的餐飲百科

藍莓瑪芬蛋糕 怎麼做-藍莓瑪芬蛋糕 的做法
  • 藍莓瑪芬蛋糕 怎麼做-藍莓瑪芬蛋糕 的做法

  • “這款藍莓瑪芬蛋糕的原料和工藝都不復雜,攪拌一下,小紅鍋5-6分鐘就輕鬆出鍋。表皮略脆,內裏滿滿的藍莓讓人一啖滿足,口感細膩,泡上咖啡或者茶,吃的是生活的儀式感。----麥子廚房的冰島”食材明細主料中筋麪粉(110g)全麥麪粉(70g)牛奶(100ml)輔料黃檸檬(半個)檸檬汁(30ml)雞蛋(1個)白砂糖(50...
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藍莓瑪芬蛋糕怎麼做-藍莓瑪芬蛋糕的做法
  • 藍莓瑪芬蛋糕怎麼做-藍莓瑪芬蛋糕的做法

  • “淡淡的藍莓香氣搭配瑪芬蛋糕的厚重,冬日下午茶的首選。”食材明細主料藍莓(適量)雞蛋(1個)低粉(85g)白糖(30g)輔料玉米油(30g)牛奶(95g)泡打粉(2g)耐高温巧克力豆(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、牛奶加雞蛋加白糖混合在一起。2、攪拌均勻至乳化。3、完...
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爆漿藍莓麥芬蛋糕怎麼做-爆漿藍莓麥芬蛋糕的做法
  • 爆漿藍莓麥芬蛋糕怎麼做-爆漿藍莓麥芬蛋糕的做法

  • “新手小夥伴不知道做什麼的時候,可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功!成品鬆軟可口,味道好極啦!”食材明細主料低筋麪粉(200g)紅糖(110g)牛奶(160g)蛋液(40g)玉米油(60g)藍莓(120g)輔料鹽(2.5ml)無鋁泡打粉(8ml)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿藍莓麥芬蛋糕...
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蜂蜜藍莓馬芬蛋糕怎麼做-蜂蜜藍莓馬芬蛋糕的做法
  • 蜂蜜藍莓馬芬蛋糕怎麼做-蜂蜜藍莓馬芬蛋糕的做法

  • “蜂蜜、藍莓都給蛋糕起到了提味的作用,蜂蜜用到烘焙裏,不會讓成品有甜得發膩的口感,簡單的馬芬蛋糕,幾種材料攪勻了就可以進烤箱”食材明細主料無鹽黃油(75克)糖粉(100克)蜂蜜(60克)全蛋液(70克)高粉(195克)輔料原味酸奶(75克)牛奶(30克)泡打粉(一小勺)藍莓(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
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藍莓麥芬蛋糕的做法 超級簡單易做的藍莓麥芬蛋糕 藍莓麥芬蛋糕怎麼做
  • 藍莓麥芬蛋糕的做法 超級簡單易做的藍莓麥芬蛋糕 藍莓麥芬蛋糕怎麼做

  • “全程不需要打發,只需要攪一攪,拌一拌,就可以做的超級簡單的藍莓麥芬蛋糕。”食材明細主料藍莓(80g)低筋麪粉(250g(蛋糕預拌粉))雞蛋(兩個)輔料牛奶(150ml)玉米油(110ml)泡打粉(9g)調料白糖(80g(零卡糖))黃油(12g)麪粉(20g)糖粉(12g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓麥芬蛋糕的做法步驟1、首先...
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藍莓香蕉瑪芬的做法 少男心的藍莓香蕉瑪芬 藍莓香蕉瑪芬怎麼做
  • 藍莓香蕉瑪芬的做法 少男心的藍莓香蕉瑪芬 藍莓香蕉瑪芬怎麼做

  • 食材明細主料香蕉(1條熟透的)雞蛋(1個約65克)低粉(100g(沒有了,用金龍魚通用粉))無鋁泡打粉(3g)葵花籽油(35g)伊利純牛奶(30g)輔料藍莓幹(50g(15g用於頂部))調料白砂糖(55g)果味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓香蕉瑪芬的做法步驟1、將香蕉去皮,用勺子(叉子)碾碎。2、+雞蛋,油(加油!!),+奶,+糖。3、+...
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藍莓果醬瑪芬怎麼做-藍莓果醬瑪芬的做法
  • 藍莓果醬瑪芬怎麼做-藍莓果醬瑪芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)藍莓(30克)輔料玉米油(30克)白糖(15克)配料泡打粉(八分之一小勺)小蘇打(八分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬瑪芬的做法步驟1、將低筋麪粉泡打粉,小蘇打混勻過篩2、將玉米油,雞蛋,果醬,白糖倒入碗中3、將它們混合均勻4、將過篩後的麪粉...
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藍莓酸奶瑪芬怎麼做-藍莓酸奶瑪芬的做法
  • 藍莓酸奶瑪芬怎麼做-藍莓酸奶瑪芬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)白砂糖(110克)酸奶(270克)食用油(70克)低筋粉(200克)泡打粉(6克)藍莓幹(少量表面裝飾)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓酸奶瑪芬的做法步驟1、雞蛋中加入白砂糖;2、攪打至粗泡;3、加入自制酸奶;4、加入食用油;5、低筋粉和泡打粉混合;6、將混合的粉類篩入蛋糊中;7、...
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藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做
  • 藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細金寶酥粒黃油(25克)細砂糖(25克)低粉(35克)杏仁粉(35克)蛋糕體黃油(125克)淡奶油(185克)雞蛋(2個)檸檬皮屑(5克)細砂糖(100克)鹽(1/4小匙)低粉(300克)泡打粉(10克)配料藍莓(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟1、用檸檬刀把檸檬皮屑刮下備用。2、把金寶酥...
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蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕的做法
  • 蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕的做法

  • “秋冬季節的南瓜非常香甜,而且物美價廉,用來做點兒小糕點真是太好不過了。因為它自帶甜味,可以減少糕點中糖量;更因為它如陽光般耀眼的顏色,讓有些寒冷的冬季頓時覺得明媚而温暖了。都説甜點能治癒,特別是在陰沉的天氣和或者不開心的時候,吃點甜食很能解壓,讓人心情愉快。所以,不...
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藍莓瑪芬怎麼做-藍莓瑪芬的做法
  • 藍莓瑪芬怎麼做-藍莓瑪芬的做法

  • “女兒非常喜歡吃藍莓。藍莓有很好的抗氧化能力,可以抗老化及預防疾病。多吃藍莓可以保持皮膚的光滑及彈性,可以預防血栓發生,對於降低血壓也有幫助,藍莓中的單寧酸還可以抗菌,抗病毒。瑪芬在烘焙裏最簡單易做的西點,零失敗率。家裏兩個小朋友很喜歡吃。我以前對它是很抗拒的,不...
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蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪芬蛋糕的做法
  • 蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪芬蛋糕的做法

  • “好久沒有做這個小蛋糕了,今天放假做給家人一起分享!”食材明細主料雞蛋(6個)白糖(200克)鹽(4.5克)玉米油(240克)低筋麪粉(300克)奶粉(15克)無鋁泡打粉(6克)果料蔓越莓幹(等)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、首先把要用的食材先稱重準備好。2、雞蛋、白糖和鹽...
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藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法
  • 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法

  • “咬上一口,帶有淡淡的果香味。口感特別的妙”食材明細主料雞蛋(1個)藍莓(50克)低粉(80克)牛奶(40克)糖粉(35克)黃油(40克)泡打粉(3克)輔料鹽(1克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,用打蛋器攪打幾下。2、加入糖粉和鹽,打至黃油體積膨大。3、雞蛋...
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藍莓爆漿麥芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿麥芬蛋糕的做法
  • 藍莓爆漿麥芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿麥芬蛋糕的做法

  • “麥芬蛋糕,對於新手來説是成功率非常高的一款蛋糕,它的口感細膩鬆軟,美味可口,製作也非常簡單,在蛋糕的烤制中加入新鮮藍莓後,散發出它所特有的果酸度和甜度,一口咬下去,幸福感爆棚!”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(1個)牛奶(40克)藍莓(50克+20顆(裝飾))輔料黃油(50克)糖粉(35克)鹽(1克)泡打粉(3...
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瑪芬蛋糕的做法 ph大師金寶頂瑪芬蛋糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 瑪芬蛋糕怎麼做
脆皮藍莓瑪芬怎麼做-脆皮藍莓瑪芬的做法
  • 脆皮藍莓瑪芬怎麼做-脆皮藍莓瑪芬的做法

  • “不需要打發的瑪芬,來自PH大師的經典方子成品鬆軟不結實,口感很好表面蓋了一層香脆的酥皮,吃起來比酥粒更過癮”食材明細瑪芬黃油(63克)淡奶油(93克)砂糖(50克)中粉(150克)藍莓(80克)鹽(0.5克)雞蛋(1顆)泡打粉(5克)酥皮黃油(40克)糖粉(27克)奶粉(5克)低粉(50克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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藍莓瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 藍莓瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:280輕紅糖:115藍莓(新鮮或冷凍):150雞蛋:2顆牛奶:250ml檸檬碎:一顆檸檬黃油:85輔料發酵粉:一大勺鹽:少許香草精:一小咖啡勺具體步驟1.烤箱預熱200度2.將低粉,發酵粉,鹽篩入大碗裏,添加藍莓和輕紅糖3.混合均勻4.將雞...
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家常藍莓瑪芬如何做簡單又好吃
  • 家常藍莓瑪芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:250細鹽砂糖:100硣母:3茶勺鹽:0.5茶勺鹽大雞蛋:1個全脂牛奶:240MLMUffin紙膜:適量油:45輔料肉桂粉:1茶勺檸檬碎:0.5茶勺藍莓:幾粒即可具體步驟1.將烤箱預熱到200度(400F),在muffin紙膜上抹油備用。2.將面...
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藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法
  • 藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法

  • “我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單,無需打發,只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可,油用了玉米油和黃油兩種,黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味,新鮮藍莓的加入更是點睛之筆,讓這重油的小蛋糕不但看起來顏值爆棚,吃起來也多了一絲清爽,好吃的停不下來。”食材明細主料低筋面...
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Muffin) 藍莓瑪芬怎麼做-藍莓瑪芬的做法 藍莓瑪芬(Blueberry
  • Muffin) 藍莓瑪芬怎麼做-藍莓瑪芬的做法 藍莓瑪芬(Blueberry

  • “藍莓季雖然已經過去了,但是提前儲備的藍莓還有幾盒,今天拿出來,做一些瑪芬嚐嚐!”食材明細主料雞蛋(1個)酸奶(240ml)低粉(260g)泡打粉(1匙)蘇打粉(0.5匙)砂糖(80g)油(80ml)鹽(2g)輔料藍莓(400g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓瑪芬的做法步驟1、準備所有材料。2、麪粉,鹽,糖,泡打粉,蘇打粉,...
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百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法
  • 百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法

  • “記得我剛開始接觸烘焙的時候做的最多的就是瑪芬了,各種口味的基本都做了一遍,因為簡單又快手,對一個烘焙小白來説從來沒有失過手,可以説是慢慢的成就感啊,從此烘焙路上越走越遠,坑也越挖越深😂😂😂”食材明細主料低粉(80g)酸奶(90g)黃油(40g)細砂糖(40g)奶粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(4g)雞...
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藍莓馬芬蛋糕杯怎麼做-藍莓馬芬蛋糕杯的做法
  • 藍莓馬芬蛋糕杯怎麼做-藍莓馬芬蛋糕杯的做法

  • 食材明細主料黃油(70克)雞蛋(1個)糖粉(35克)牛奶(35克)泡打粉(3克)低筋麪粉(60克)奶粉(15克)輔料藍莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓馬芬蛋糕杯的做法步驟1、準備食材和工具2、藍莓幹提前用水浸泡10分鐘3、70克黃油,室温軟化4、用電動打蛋器打至順滑5、35克糖霜(淘寶有售)實...
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瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕(6個量) 瑪芬蛋糕怎麼做
  • 瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕(6個量) 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120克)雞蛋(1個)色拉油(40克)白糖(30克)牛奶(90克)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)配料葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪芬蛋糕的做法步驟1、在烤盤內擺好紙杯2、低筋麪粉,泡打粉過篩.倒入步驟(2),輕輕地攪拌均勻3、拌成粘稠度這樣就可以了4、倒入瑪芬杯裏,...
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金寶頂藍莓瑪芬的做法 【上烘焙】金寶頂藍莓瑪芬 金寶頂藍莓瑪芬怎麼做
  • 金寶頂藍莓瑪芬的做法 【上烘焙】金寶頂藍莓瑪芬 金寶頂藍莓瑪芬怎麼做

  • “一個顛覆我對馬芬所有偏見的絕妙配方,大量奶油的加入使蛋糕體濃郁濕潤,藍莓恰到好處地平衡了甜膩,金寶頂酥脆的外殼更是點睛之筆。移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(70g)中筋麪粉(162g)雞蛋(1只)白砂糖(60g)無鋁泡打粉(5g)輔料杏仁粉(12g)淡奶...
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藍莓麥芬蛋糕怎麼做-藍莓麥芬蛋糕的做法
  • 藍莓麥芬蛋糕怎麼做-藍莓麥芬蛋糕的做法

  • “提起最簡單,最容易上手,製作最快捷的蛋糕,傳統的麥芬莫屬啦。麥芬蛋糕是個什麼鬼?在很多西點店裏看到的一個個杯子樣的蛋糕就是她啦,矮胖矮胖的水桶腰,可愛的讓人心醉~🌻小貼士:1.要利用泡打粉膨脹,所以不可少!2.乾性材料和濕性材料各自混合後,能放置較長時間,但只要一混合到一起...
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