夏季如何保存紅棗

冰箱保存，密封保存。紅棗一般保存的時間不宜太長，過久會導致有益成分的流失，可以把紅棗在太陽下暴曬，等紅棗幹好以後再放入冰箱冷藏保存，要用塑料袋密封起來，防止其他異味影響紅棗的口感。也可以把紅棗密封起來放入乾淨的櫃子中保存，要定時檢查。