壽司專用米可以煮米飯嗎

可以。煮制米飯的時候水不能摻的過多，水摻的太多煮製出來的米飯就會比較軟，口感上也會受到影響，水離大米表面2-3釐米即可。煮制好的米飯吃不完要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不變質壞掉，吃的時候放入鍋裏加熱即可。