帶魚上面的白色怎麼去除
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不需要去除。帶魚上面的白色是魚鱗退化形成的一層薄膜,是一層優質的脂肪,所以不需要去除。帶魚呈現銀白色,因形狀是扁平的而得名帶魚。帶魚一般是用來油炸,因為帶魚比較薄,容易炸熟。而且帶魚中的刺比較少,只有一塊大的骨架,所以帶魚吃起來比較方便。
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帶魚
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不需要去除。帶魚上面的白色是魚鱗退化形成的一層薄膜,是一層優質的脂肪,所以不需要去除。帶魚呈現銀白色,因形狀是扁平的而得名帶魚。帶魚一般是用來油炸,因為帶魚比較薄,容易炸熟。而且帶魚中的刺比較少,只有一塊大的骨架,所以帶魚吃起來比較方便。