- 食材明細主料藕(1節)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油温五成熱下入藕片6、炸制金黃色出鍋7、藕片全部炸制完放在盤子裏,盤子裏我鋪了...
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- “天兒熱沒胃口,一天吃了這菜吧就覺得挺好的,酸辣開胃,藤椒油加白醋的清香味一下就勾起了食慾。你想嚐嚐嗎?”食材明細主料鮮藕(適量)輔料香芹(適量)香葱(適量)紅椒(適量)青椒(適量)小米辣(適量)白醋(適量)藤椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕片的做法...
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- “簡單酥脆的一道菜,也可以做零食。早點夾餅吃也很好。”食材明細主料藕(適量)調料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片備用。2、麪粉加雞蛋加鹽和雞精,放適量水,調成炸糊。3、將炸糊調均勻,加少許食用油調...
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- “前些日子去飯館吃飯,捎回家一個烤鴨架子。自己做一道椒鹽鴨架子。”食材明細主料烤鴨架子(適量)輔料麪粉(適量)調料椒鹽(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥椒鹽鴨架的做法步驟1、主要原料。2、烤鴨架子剁成大塊兒備用。3、鴨架子撒麪粉,椒鹽,拌勻備用。4、燒熱油,放入鴨...
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- “外表金黃,椒麻,酥脆,裏面深紅,薯甜,軟和。是一道大眾喜愛的閒時零食小吃,也是宴席的一道點心,還可做下酒菜。”食材明細主料紅心紅薯(適量)輔料紅薯粉(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥椒鹽紅薯片的做法步驟1、紅心紅薯直徑十釐米長15釐米左右2...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料澱粉(適量)姜(2塊)胡椒(適量)辣椒(適量)葱(1段)配料鹽(適量)料酒(2茶匙)老抽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用老抽,薑片,料酒醃製2、用澱粉把排骨沾勻了3、沾好的4、下油去炸,炸到顏色變了5、炸好的6、在鍋裏放入辣椒,大蒜翻...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)輔料椒鹽粉(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕片的做法步驟1、蓮藕一節洗淨切片,沖洗一下澱粉。2、用廚房紙吸乾水分。3、平底鍋入油燒熱依次放入藕片。4、小火慢煎至兩面金黃色即可。5、依次煎好盛出。6、撒椒鹽粉和辣...
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- 食材明細主料鮮活河蝦(適量)椒鹽(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽河蝦的做法步驟1、主要原料。2、河蝦洗淨控幹水,用料酒,少許鹽醃製十分鐘。加入麪粉拌勻備用。3、鍋裏放入油,等油温升高,放河蝦炸制。4、將河蝦炸透,炸酥,撈出趁熱撒椒鹽即可。5...
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- “蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)大蒜4瓣小米椒4至6粒(只是為了...
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- 食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片葱姜切絲蒜切沫。5、鍋中放油,放入花椒大料,葱姜。6、放入豬肉翻炒...
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- “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘。2、撈出放入清水中投涼,瀝乾水分備用。3、炒鍋放油燒...
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- 食材明細主料芹菜(適量)青蝦(適量)輔料青椒(適量)調料椒鹽(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)葱花(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽蝦的做法步驟1、蝦洗淨去除蝦線蝦鬚蝦尾,放入料酒葱花五香粉醃漬片刻。2、倒掉料酒。3、加入少許澱粉抓勻。4、油鍋燒七成熱後放蝦煎至兩面金黃...
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- 食材明細主料低筋麪粉(160克)香葱(40克)輔料玉米油(55克)綿白糖(25克)椒鹽粉(10克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)葱香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香葱酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉160克、香葱40克(已去根洗淨切碎)、玉米油55克、綿白糖25克、椒鹽粉10克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小...
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- “小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單,可為什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢?椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜,無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀,加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營養價值,近年來被越來越多的人們所接受,使用蓮藕製作的菜...
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- 食材明細主料面(適量)輔料熟芝麻(少量)油(少量)花椒粉(少量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽餅的做法步驟1、面和好,醒發1小時。2、醒發好的面。3、碗中倒入適量的鹽和少量的花椒粉。4、再放入麪粉和熟油。5、調成稀油酥。6、面和成圓餅狀。7、均勻塗上油酥。8、...
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- “前段時間孩子爸每次出差回來,朋友就會約他週末一起去釣魚,有時是滿載而歸,有時是空手而歸。有次帶了一堆小鯽魚回來,看到那堆小鯽魚就發愁,不處理乾淨也不能弄着吃,收拾乾淨吧,一個個收拾起來太耗時間,收拾完家裏也會到處都是魚腥味,按自己的想法是丟掉最省事,考慮到孩子爸喜歡,只...
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- 食材明細主料花鰱魚(魚身)輔料小葱(1顆)姜(1塊)黑胡椒粉(適量)料酒(3勺)鹽(適量)澱粉(半碗)椒鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中,葱切段姜切絲3、放入葱姜4、撒入適量黑胡椒粉5、放入料酒6、放入適量鹽,鹽可以稍微多一點...
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- “家常炒法,所有圖片步驟均為手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步驟1、將大蒜,生薑,切成丁丁,辣椒切絲,備用。2、藕切片,放入...
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- “沾了脆酥粉炸至酥脆的魚片,再配上蒜香和葱香,就是一道平凡中又不失美味滴簡單下飯菜囖!!”食材明細主料白魚片(適量)輔料蒜(適量)青葱(適量)紅辣椒(適量)脆酥粉(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥魚片的做法步驟1、材料圖。2、青葱切葱花,蒜舂幼末,紅辣椒切片。(用新...
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- ““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裏的椒鹽香酥雞塊””食材明細主料雞腿(1個)自制椒鹽(1勺)輔料薑片(2g)白糖(5g)胡椒粉(1g)料酒(5g)生抽(50g)麪包糠(60g)玉米澱粉(60g)雞蛋(1個)麻香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞塊的做法步驟1、食材備好2、雞腿剔骨切成小塊放入碗里加入生抽,料酒胡...
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- “椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚(8段)麪粉(2大勺)玉米澱粉(2大勺)蛋黃(l個)輔料葱(5克)姜(5克)蠔油(2勺)白胡椒粉(3克)鹽(3克)香油(1勺)燒烤料(少許)椒鹽(少許)香葱(少許)料酒(20克)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽酥香刀魚的做法步驟1、準備食材:刀魚不用選太寬的,東海小刀較容易入味...
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- “麻花,小時候吃的比較多現如今,大街小巷各式各樣的麻花都有了不同的口味和創新青海人,有一個傳統習俗,每逢臘月二十八前後是炸饊子、麻花的時節大鐵鍋、灶台、抽拉式風箱、麥子杆這些都是那時的記憶三家五家的主婦一起來幫忙忙完你家忙我家男人、小孩不讓圍觀大門是上鎖的直...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1只)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、香葱、薑絲。6、將雞胸肉用清水淋一下,放在...
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- “油炸的蝦雖然不是很健康,但因其外皮香酥,我家兒子很愛吃,常常是看到我做蝦就要求給他做點兒油炸的,我也就時不時的會滿足一下他。今天做的是椒鹽味的。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料水澱粉(適量)配料花椒粉(3g)鹽(2g)黃酒(10g)姜(20g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽香酥蝦的做法...
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- “家有愛美食的吃貨是一種怎樣的體驗,週日溜娃順了三隻荷花回來,成就了這盤美食,出鍋後撒上椒鹽和孜然粉,趁熱吃香酥可口到掉渣。”食材明細主料荷花(3只)雞蛋(2個)麪粉(200g)輔料鹽(1勺)椒鹽粉(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香酥椒鹽荷花的做法步驟1、荷花3只,取花瓣...
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