北方小年的美食有哪些

餃子、炒玉米、關東糖、面花、火燒、麻糖等。餃子就是用不同餡料製作，直接開水煮熟後沾着調味料吃；炒玉米就是用麥芽糖炒玉米，冷凍後口感香脆；關東糖就是用麥芽、小米一起製成的，粘性大，主要拿來祭灶用的；火燒又叫燒餅；麻糖也是用小米麪熬製而成，可以做各種形狀。