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關於飄香餛飩的餐飲百科

飄香餛飩怎麼做-飄香餛飩的做法
  • 飄香餛飩怎麼做-飄香餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(1斤)大肉肉餡(半斤)輔料葱(1個)姜(1小塊)紫菜(少量)蝦皮(少量)五香粉(適量)鹽(適量)生抽(1匙)胡椒粉(少量)香油(少量)雞精(少量)蠔油(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香餛飩的做法步驟1、準備剁好的肉餡備用。2、將葱和姜分別剁成沫備用。3、將剁好的葱,姜加入肉餡中。4...
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香飄十里的餛飩如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:斤餛飩皮:輔料紫菜:香油:雞蛋一:個生抽:蝦米皮:白糖:榨菜:鹽:葱花:薑末:胡椒粉:具體步驟1.肉餡裏面放入鹽,生抽,雞蛋,葱花,薑末,香油攪拌均勻。2.把餡料放在餛飩皮邊上包起來。3.包餛飩沒有那麼多講究,怎麼包隨意。...
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小餛飩的做法 鮮香小餛飩 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 鮮香小餛飩 小餛飩怎麼做

  • 食材明細主料小河蝦(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開,倒入蝦,加入適量料酒和鹽,蝦變紅即可撈出。3、3、剝去蝦殼,只留下蝦仁備用。4、4、生薑泡水備...
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煮餛飩會飄起來嗎
  • 煮餛飩會飄起來嗎

  • 會。煮熟後的餛飩就會漂浮起來,煮餛飩的時候需要開水下鍋煮,煮至餛飩漂浮起來再煮三分鐘左右即可出鍋。生的餛飩在保存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏的保鮮室冷藏保存,可以保存2~3天不變質,吃的時候再把餛飩取出來煮熟即可;若要久放,則可以選擇放在冷凍室中,這樣可以保存60-...
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香煎餛飩的做法 超詳細圖解餛飩做法——香煎餛飩 香煎餛飩怎麼做
  • 香煎餛飩的做法 超詳細圖解餛飩做法——香煎餛飩 香煎餛飩怎麼做

  • “蝦類的補益作用和藥用價值都比較高。蝦具有壯陽益腎、補精、通乳的作用,常吃可以強身健體。但是,需要注意的是,蝦是發物,凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時,不宜食蝦。豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。它具有抗癌防癌、抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕、清腸等作用。喜歡...
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香葱餛飩餡怎麼做-香葱餛飩餡的做法
  • 香葱餛飩餡怎麼做-香葱餛飩餡的做法

  • “豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的,是維生素的主要膳食來源,特別是豬肉中維生素B1的含量豐富,還有較多的維生素B2。香葱餛飩餡,方便好做,鮮美可口,肉餡軟嫩,營養豐富,健康養生。”食材明細主料豬肉餡(200克)鹽(2克)混沌調味料(2克)胡椒粉(一克)醬油(少許)雞蛋清(一個)...
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餛飩飄起來算熟了嗎
  • 餛飩飄起來算熟了嗎

  • 是的。當餛飩漂浮在水面上時最好可以再煮2分鐘左右,這樣可以使得餛飩的內餡熟的更徹底,若是當餛飩漂浮在水面時就將其撈出,對於個頭比較大的餛飩而言,內部餡料可能會沒有完全熟透。餛飩中可以包入各種口味,如薺菜餡、蝦仁餡、韭菜餡、白菜餡等等。...
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香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做
  • 香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做

  • “香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬(適量)辣椒油(適量)醋(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)高湯(適量)生粉(適量)芹菜末(50克)葱(50克)蛋(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣餛飩的做法步驟1、高湯加入辣椒油、豆瓣醬、醋...
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香飄十里的三鮮餛飩如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的三鮮餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:300蝦仁:500香菇:150豬肉餡:500餛飩皮:750輔料蠔油:1勺薑末:10香油:1勺一品鮮醬油:2勺鹽:3匙玉米油:2勺味精:0.5匙具體步驟1.準備餡料,韭菜洗淨瀝乾水份切成需要的碎末,豬肉餡用一品鮮醬油和蠔油先煨上入味,蝦...
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胖餛飩的做法 爽滑鮮香----------胖餛飩 胖餛飩怎麼做
  • 胖餛飩的做法 爽滑鮮香----------胖餛飩 胖餛飩怎麼做

  • 食材明細主料大基圍蝦(400克)香乾(2片)輔料雞蛋(1個)餛飩皮(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胖餛飩的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝好蝦仁,將香乾切片。3、將蝦仁,香乾片,香葱碎薑末一起放攪拌機中攪成...
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香飄的鮮肉餛飩如何做簡單又好吃
  • 香飄的鮮肉餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:250輔料鹽:適量料酒:少許葱:適量生抽:適量餛飩皮:300油:適量姜:少許具體步驟1.用料酒、油、鹽、生抽、葱、姜將豬肉餡攪拌好。2.餛飩皮準備好3.取一片餛飩皮,將肉餡放入4.用手將面片輕輕合攏即可5.包好...
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餛飩做法-餛飩
  • 餛飩做法-餛飩

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)大葱(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裏放入肉餡,葱薑末,香油,老抽,醬油,鹽,13香,五香粉,攪拌均勻後就成肉餡了。2、餛飩皮上放點肉餡。3、餛飩皮的一角向中...
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十里飄香茴香鮮肉餛飩如何做簡單又好吃
  • 十里飄香茴香鮮肉餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘十里飄香茴香鮮肉餛飩是一款使用茴香和鮮肉為內陷製作而成混沌的菜品,其工序較為簡單,餛飩是我國的傳統民間美食,是指用薄薄的麪皮包餡,水煮熟後就着湯一起食用,因此餛飩的精華在其餡料中,茴香鮮肉餛飩巧用了茴...
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餛飩飄起來了就是熟了嗎
  • 餛飩飄起來了就是熟了嗎

  • 是的。但需要注意的是,並不是餛飩剛剛飄起來就完全都熟透了。將餛飩放入到沸騰的熱水當中之後需要等待三分鐘的時間,出現再次沸騰的情況後,要在熱水裏面加入一碗涼水。如此反覆2-3次,餛飩出現了飄起的情況下,再將餛飩撈出來,這樣的餛飩才是完全熟的。...
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美味餛飩-餛飩
  • 美味餛飩-餛飩

  • “餛飩在古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。過去老北京有“冬至餛飩...
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牛肉香菜餛飩的做法 “牛肉”牛肉香菜餛飩 牛肉香菜餛飩怎麼做
  • 牛肉香菜餛飩的做法 “牛肉”牛肉香菜餛飩 牛肉香菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)香菜(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)紫菜(適量)蝦米(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉香菜餛飩的做法步驟1、牛肉剁碎。2、葱姜剁碎,與牛肉混合。3、放入一個l雞蛋,蠔油,生抽,五香粉,朝一...
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香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法
  • 香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法

  • “濃郁的肉香味夾着香辣的湯汁,倍爽”食材明細主料餛飩皮(250g)豬肉(150g)輔料牛肉醬(0.5勺)生薑(3片)生抽(1勺)蒜泥(適量)味精(1匙)香菜(少量)花椒油(0.5匙)白胡椒粉(少許)食鹽(1匙)香油(0.5匙)米酒(1勺)香葱(3棵)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨剁肉糜,葱姜切末,加鹽...
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香菜餛飩的做法 營養早餐--香菜餛飩 香菜餛飩怎麼做
  • 香菜餛飩的做法 營養早餐--香菜餛飩 香菜餛飩怎麼做

  • “營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(200克)芫荽(50克)輔料料酒(10克)生抽(15克)鹽(5克)味精(2克)香油(5克)醋(20克)雞湯(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菜餛飩的做法步驟1、先把豬肉洗淨,剁成泥狀。2、芫荽摘洗乾淨。3、切成碎末,放入肉餡中。4、放入葱末...
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香芹餛飩怎麼做-香芹餛飩的做法
  • 香芹餛飩怎麼做-香芹餛飩的做法

  • “老公出去幹活了,家裏就我和女兒,中午太熱不想炒菜,包點餛飩吃吃吧,哈哈哈,小丫頭吃了9個……”食材明細主料餛飩皮(2塊錢)輔料肉糜(適量)小香芹(適量)香菜(少許)香葱(少許)生薑(少許)油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)麻香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹餛飩的做法步驟1、剁肉糜。2...
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餛飩的做法 餛飩(香菇鮮蝦) 餛飩怎麼做
  • 餛飩的做法 餛飩(香菇鮮蝦) 餛飩怎麼做

  • “如果愛是一碗湯,那麼一顆顆餛燉就是我們一個個的小故事”食材明細主料香菇(200g)輔料鮮蝦(300g)麪粉(300g)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餛飩的做法步驟1、麪粉和麪擀餛燉皮,鮮蝦香菇切好拌合餡2、按照自己的口味加入鹽、姜,生抽等佐料3、餛燉開始包好,並下鍋煮好4、準備湯料...
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千里香餛飩怎麼做-千里香餛飩的做法
  • 千里香餛飩怎麼做-千里香餛飩的做法

  • 食材明細主料純瘦肉(適量)肥肉(少許)餛飩皮(適量)大葱(一根)姜(一塊)蒜(3頭)雞蛋(一個)料酒(適量)味極鮮生抽(少許)魔廚乾貝素(適量)輔料糖(少許)胡椒粉(適量)排骨味王粉(適量)奧宴奇料粉(適量)十三香(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千里香餛飩的做法步驟1、葱,姜,蒜剁成泥量要大些,剁的越細...
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香煎餛飩怎麼做-香煎餛飩的做法
  • 香煎餛飩怎麼做-香煎餛飩的做法

  • “小米粥搭上煎餛飩,很不錯的早餐”食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(一個)紫菜(少許)輔料蒸魚豉油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餛飩的做法步驟1、熱鍋涼油,小火下餛飩,擺好,大火稍微煎一下2、加開水,餛飩高的一半就好,小餛飩容易熟3、雞蛋加蒸魚豉油打散,均勻的加入鍋中,面上...
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香菇餛飩怎麼做-香菇餛飩的做法
  • 香菇餛飩怎麼做-香菇餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)幹香菇(適量)輔料蝦皮(適量)雞蛋(適量)紫菜(適量)葱花(適量)調料葱姜花椒水(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)雞汁(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇餛飩的做法步驟1、豬肉切片,幹香菇用温水泡發,花椒葱姜八角桂皮加熱水泡着。2、把發...
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香菇大餛飩怎麼做-香菇大餛飩的做法
  • 香菇大餛飩怎麼做-香菇大餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇大餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎加入香菇碎加入雞蛋鹽生抽蠔油順方向攪拌,邊攪拌一邊加入少許清水。2、準備大餛飩皮。3、包入餡料。4、大餛飩。...
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醬香餛飩麪怎麼做-醬香餛飩麪的做法
  • 醬香餛飩麪怎麼做-醬香餛飩麪的做法

  • “我和老公都喜歡吃麪食,今天週末特意做了兩種麪條,醬香餛飩麪是我吃的,醬拌麪是老公吃的。^_^麪條在我們家是經常吃的,也沒很特別的做法,南方人對面食也沒太大研究,個人覺得味道還不錯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料六月香葱伴侶黃豆醬(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)筍(適量)肉末(...
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