超市買的速凍雞排怎麼炸

將雞排打開包裝，放在油鍋直接加熱即可。速凍雞排不需要解凍，可以直接炸制。炸雞排的油要足，需要油温燒至8成熟下鍋炸制，這樣可以避免雞排粘鍋。炸雞排的時候，不要一次性添加過多的雞排，而且炸制的過程中需要攪動雞排，以免雞排受熱不均。炸好的雞排可以單獨吃，也可以搭配番茄醬等佐料一起吃。