![蒸碗丸子的做法 *團圓飯*蒸碗丸子 蒸碗丸子怎麼做]( "蒸碗丸子的做法 *團圓飯*蒸碗丸子 蒸碗丸子怎麼做")
- “今天在家做丸子。小朋友們喜歡這樣的。可偏偏我做的少些。我小時候不到年三十是沒得吃的。大人們知道小孩會想吃。都是年夜飯才上這菜的。”食材明細主料豬肉（適量）紅薯粉（適量）輔料葱（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸碗丸子的做法步驟1、豬...
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![蒸菜丸子怎麼做-蒸菜丸子的做法]( "蒸菜丸子怎麼做-蒸菜丸子的做法")
- “江西小吃，和婆婆學的，好吃😋”食材明細主料五花肉去皮（200克）包菜（一個）紅蘿蔔絲（50克）地瓜粉（適量）輔料醬油（5勺）五香粉（適量）鹽（1勺）雞精（1勺）蠔油（2勺）蒜頭（3辧）葱白（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸菜丸子的做法步驟1、將所有材料切碎備用，加入調理攪拌均勻，肉一定要碎碎的，越小越好2...
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![祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做]( "祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做")
- “從有記憶開始，每到冬季，每個家庭都有冬儲一些菜，無非是白菜、土豆、蘿蔔、雪裏紅、芥菜、胡蘿蔔等菜。酸菜每個家庭都會積上一缸酸菜。想什麼時候吃什麼時候吃。其中這個【什錦酸菜火鍋】和【什錦酸菜鍋仔】在家裏可是冬季的大菜，也是祖傳菜中保留下來的菜。我們都很喜歡吃...
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![清蒸香菜丸子怎麼做-清蒸香菜丸子的做法]( "清蒸香菜丸子怎麼做-清蒸香菜丸子的做法")
- “愛吃香菜丸子，素的、肉的、蒸的、煮的、炸的，全部都愛。今天做一個清蒸的香菜丸子。”食材明細主料豬肉（150g）香菜（100g）輔料水澱粉（10g）配料姜（20g）鹽（3g）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸香菜丸子的做法步驟1、豬肉切塊放料理機中打成肉餡2、放入薑末，鹽3、加水澱粉...
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![蒸小米丸子怎麼做-蒸小米丸子的做法]( "蒸小米丸子怎麼做-蒸小米丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）小米（適量）胡蘿蔔（適量）蝦米（適量）饅頭（適量）輔料無添加醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸小米丸子的做法步驟1、肉餡絞泥。2、胡蘿蔔切碎，蝦米剁碎，饅頭剁碎。3、放入肉餡里加無添加醬油，香油，鹽。4、加一點水攪拌均勻。5、揉成...
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![蒸丸子怎麼做-蒸丸子的做法]( "蒸丸子怎麼做-蒸丸子的做法")
- 食材明細主料肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）土豆（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸丸子的做法步驟1、胡蘿蔔擦成末，葱切末2、加調料3、攪拌均勻4、土豆去皮，切片5、用模具刻出形狀6、裝盤7、拿一部分，搓成丸子，裝盤8、開水上鍋，蒸二...
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![碗蒸條子肉怎麼做-碗蒸條子肉的做法]( "碗蒸條子肉怎麼做-碗蒸條子肉的做法")
- “傳統美味，製作有一點點難度，重點在燒肉，因害怕濺油燙傷，使很多人望而卻步。其實，只要掌握了要領，這道菜也就變得簡單起來。煮至六七成熟的肉要下油鍋，防油濺的方法就是控幹水分，一定要放幾個小時，慢慢控，不要急於求成，用廚房紙吸乾水分，吸乾的只是表面的，還有很多安全隱患，這是一個看...
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![四喜丸子蒸碗怎麼做-四喜丸子蒸碗的做法]( "四喜丸子蒸碗怎麼做-四喜丸子蒸碗的做法")
- “傳統的四喜丸子要過油炸，雖然口感好，但是太油膩，用水煮的方法做，味道也不差。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料料酒（適量）薑末（少許）十三香（適量）八角（1個）葱段（1個）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四喜丸子蒸碗的做法步驟1、肉末中加入薑末，料酒，十三香和鹽攪拌至...
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![蒸水晶丸子怎麼做-蒸水晶丸子的做法]( "蒸水晶丸子怎麼做-蒸水晶丸子的做法")
- “一道在飯店經常點的菜，糯米和肉的完美結合。營養又美味。”食材明細主料豬肉（半斤）糯米（半碗）輔料小葱（一根）生薑（少許）大蒜（少許）雞蛋（2個）調料鹽（少許）五香粉（半匙）生抽（少許）胡椒粉（少許）澱粉（一匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸水晶丸子的做法步驟1、昨天晚上就泡好的糯米，糯米一定要...
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![丸子扣碗怎麼做-丸子扣碗的做法]( "丸子扣碗怎麼做-丸子扣碗的做法")
- “朋友從焦作回來，帶來一些當地的特產，驢肉丸子。驢肉性温，具有補氣養血、養精壯陽、滋陰補腎和利肺等多種功能，尤其在止煩、安神、清腦上有獨到效果。今天，用驢肉丸子做了我們這兒紅白喜事都少不了的丸子扣碗。（一般都是豬肉丸子扣碗）”食材明細主料肉丸子（適量）皮渣（適量）輔料香菜...
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![枸杞蒸丸子怎麼做-枸杞蒸丸子的做法]( "枸杞蒸丸子怎麼做-枸杞蒸丸子的做法")
- “豬肉丸子里加入補血的豬肝，爽口的馬蹄碎和鮮香的香菇，再點綴枸杞，好看又好吃。”食材明細主料豬肉（200g）豬肝（一小塊）馬蹄（三個）香菇（三個）枸杞（若干）輔料醬油（兩勺）鹽（適量）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）枸杞蒸丸子的做法步驟1、馬蹄，香菇切碎。2、豬肉豬肝切小塊，剁碎。3、...
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![蒸茼蒿丸子怎麼做-蒸茼蒿丸子的做法]( "蒸茼蒿丸子怎麼做-蒸茼蒿丸子的做法")
- “茼蒿丸子非常好吃，它的特殊氣味讓喜歡的愛死，不喜歡的人恨死。”食材明細主料茼蒿（適量）玉米麪（適量）小麥麪粉（適量）輔料蠔油（一勺）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿丸子的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、切碎。3、葱姜切好。4、玉米麪3勺，面...
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![蒸蔬菜丸子怎麼做-蒸蔬菜丸子的做法]( "蒸蔬菜丸子怎麼做-蒸蔬菜丸子的做法")
- 食材明細主料芥菜心（適量）輔料紅薯粉（適量）瘦肉（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉，加入瘦肉。4、加入紅薯粉。5、攪拌均勻。6、蒸鍋中墊上粽葉，搓成丸子放入蒸鍋中。7、開火蒸15...
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![清蒸素丸子怎麼做-清蒸素丸子的做法]( "清蒸素丸子怎麼做-清蒸素丸子的做法")
- “素丸子蒸起來少油清淡，味道也是很好滴。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豆渣（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸素丸子的做法步驟1、打豆漿濾出的豆渣。2、白蘿蔔擦成絲，加鹽搓軟。3、擠去水分。4、放入麪粉、雞蛋、葱...
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![蒸珍珠丸子怎麼做-蒸珍珠丸子的做法]( "蒸珍珠丸子怎麼做-蒸珍珠丸子的做法")
- “我喜歡經常給孩子變換做不同的家常飯，同樣的原料，不同的做法，帶來不同的視覺、味覺盛宴，這不，買點豬肉加葱姜攪打成餡，調味後給孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂鍋汆湯丸子，包了彩色餃子做水餃，做煎餃，又蒸鍋燕麥粉肉包子等等，孩子每一餐都吃的津津有味。”食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量...
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![蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法]( "蒸糯米丸子怎麼做-蒸糯米丸子的做法")
- “蒸菜做法簡單，健康美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香葱（適量）調料香油（一勺）熟葱油（一勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米丸子的做法步驟1、豬肉餡裏面放鹽、蠔油、生抽、薑末小葱、胡椒粉拌勻備用。2、糯米提...
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![蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做]( "蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做")
- 食材明細主料饅頭（1/2個）豬肉餡（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）十三香（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎備用。3、葱切碎備用。4、依次放，葱花，鹽,十三香，老抽，耗油，味精，澱粉和油。順時針攪拌均勻。...
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![清蒸手工丸子怎麼做-清蒸手工丸子的做法]( "清蒸手工丸子怎麼做-清蒸手工丸子的做法")
- “過年我們家一定會吃的菜，清蒸手工丸子。我們都會提前做好，年三十的時候蒸熱來吃就可以啦。很方便呢！”食材明細主料豬上肉（適量）幹冬菇（適量）輔料澱粉（適量）油（適量）生抽（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸手工丸子的做法步驟1、豬肉去皮剁碎。2...
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![蒸土豆丸子怎麼做-蒸土豆丸子的做法]( "蒸土豆丸子怎麼做-蒸土豆丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）輔料土豆澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸土豆丸子的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切成片，放入蒸鍋中蒸熟。3、土豆壓成泥。4、加適量的土豆澱粉揉勻。5、揉成光滑的麪糰。6、分成5克一個均勻的小劑子。7、放入蒸鍋中，蒸熟。8、中小火蒸1...
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![清蒸丸子怎麼做-清蒸丸子的做法]( "清蒸丸子怎麼做-清蒸丸子的做法")
- “丸子，園園的，有團團園園的寓意”食材明細主料肉餡（適量）胡羅卜（適量）木耳（適量）香菇（適量）娃娃菜（一顆）澱粉（適量）輔料鹽（少許）葡萄酒（少許）葱（少許）姜（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸丸子的做法步驟1、超市買的肉餡，自己再剁剁。在剁時加入些葱、姜一起剁碎。2、剁好的...
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![蒸蘿蔔丸子怎麼做-蒸蘿蔔丸子的做法]( "蒸蘿蔔丸子怎麼做-蒸蘿蔔丸子的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，又到了吃蘿蔔的季節。”食材明細主料豬肉（適量）蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）姜粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蘿蔔丸子的做法步驟1、豬肉切碎，加入葱沫和姜粉，加入料酒，拌勻。2、蘿蔔擦成絲...
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![小米蒸丸子怎麼做-小米蒸丸子的做法]( "小米蒸丸子怎麼做-小米蒸丸子的做法")
- “小米吸收了肉的湯汁更香了，肉、小米和香菇的結合更健康、營養、美味十足。”食材明細主料豬裏脊（350g）小米（半碗）輔料香菇（1個）小葱（2顆）生薑（1塊）調料生抽（少許）老抽（適量）白胡椒（少許）料酒（1勺）蠔油（1勺）白糖（少許）鹽（少許）生粉（少許）清水（少許）芝麻油（少許）枸杞（6顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![雞蛋蒸丸子怎麼做-雞蛋蒸丸子的做法]( "雞蛋蒸丸子怎麼做-雞蛋蒸丸子的做法")
- “很好吃也很容易做。”食材明細主料雞蛋（3個）瘦肉末（50克）輔料幹香菇（1朵）胡蘿蔔（2片）小葱（幾根）醬油（1湯匙）澱粉（少許）料酒（少許）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蒸丸子的做法步驟1、材料；2、肉末中加醬油、鹽、少許料酒和澱粉攪拌上勁；3、雞蛋煮熟；4、雞蛋凉了後剝殼，對半...
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![蒸碗丸子蒸多久]( "蒸碗丸子蒸多久")
- 15-25分鐘。蒸碗丸子要講究丸子的個頭和火候，自然蒸的時間也不同。對於湯圓這種只需要小火蒸15分鐘，類似牛肉丸則需大火蒸25分鐘。判斷丸子是否蒸熟可以將筷子戳入丸子內部，觀察裏面的餡是否成熟就可以。...
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![蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做]( "蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做")
- “馬蹄口感脆甜，加之豬肉餡，運用清蒸工藝，肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口，口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉（300g）荸薺（200g）雞蛋清（一個）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）葱碎（三分之一段）薑末（半勺）玉米澱粉（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬蹄肉丸子的做法步驟1、...
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味味甜
