單甯越高紅酒越好嗎

不是。單寧是紅酒中的一個重要的成分，也是衡量紅酒質量好壞的腰果重要標準，但是它的含量和紅酒的質量不是一個正比關係。除了看單寧的含量外，還要看平衡度，酒精度，酸度等等，高質量的紅酒，裏面的平衡度是很高的，喝起來也十分的醇香濃厚，香氣四溢。