炒肉放什麼調料
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辣椒、姜、蒜、豆豉、醬油、鹽、味精、嫩肉粉、白糖等。先用醬油、鹽和嫩肉粉醃製一下豬肉,嫩肉粉可以讓肉質吃起來更嫩滑,之後也可方便收汁。姜蒜放入鍋中爆香之後,加入醃製好的豬肉炒到半熟,加入豆豉、辣椒、味精和糖等調料,再大火翻炒幾下收汁即可出鍋。
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辣椒、姜、蒜、豆豉、醬油、鹽、味精、嫩肉粉、白糖等。先用醬油、鹽和嫩肉粉醃製一下豬肉,嫩肉粉可以讓肉質吃起來更嫩滑,之後也可方便收汁。姜蒜放入鍋中爆香之後,加入醃製好的豬肉炒到半熟,加入豆豉、辣椒、味精和糖等調料,再大火翻炒幾下收汁即可出鍋。