烤乳豬是什麼菜系

粵菜系。烤乳豬是廣東名菜，不僅僅在廣東當地名氣十足，在全國乃至全球都是相當具有名氣的，古時候烤乳豬已經是宮廷菜中的佳品了，是重要宴會中不可缺少的美食。而現代社會中，在廣東多個地區的重要場合中依然可以見到烤乳豬的身影。